淡豆豉是一种可以有治疗疾病的药物,也是一种食物,它可以有食疗的效果,可以有清热解毒去火的作用,而且还可以有缓解头晕头痛的效果呢,你知道淡豆豉的食疗效果吗,下面就来具体的介绍一下吧。1.发汗解表:淡豆豉辛散苦泄性寒,入肺经,具有疏散宣透之性,既能透散表邪,又以能宣散郁热,发汗之力颇为*稳,有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰:“主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒。”常用治外感初起,症见恶寒发热,无汗,头痛鼻塞等证。淡豆豉可以有缓解头痛和鼻塞的作用,对于经常出现的风寒感冒有一定的效果,同时也可以有清热解毒的作用。2.宣郁除烦:淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰:“去心中懊侬,伤寒头痛,烦燥。”