花青素其实是一种天然的色素,广泛的存在于一些食物中,所以一些食材溶解的时候会呈现出颜色,同时花青素也有抗衰老的作用,所以也被应用于化妆品领域!花青素的功效与作用1.防癌花青素具有很好的防癌抗癌功效,癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质所引起的,而花青素则具有间接保护遗传物质的作用,从而让我们更好的去对抗各种高发的癌症。除此之外花青素还具有清除自由基的功效,因此经常吃这类食物还可以让癌细胞无法顺利扩散,因此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。2.保护视力生活中很多人经常会因为各种原因而出现视力下降的情况,不断下降的视力不仅导致我们的眼前一片模糊,同时还有可能会影响到我们正常的生活以及工作。而要想避免