大盘菜的做法

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• 海鲜花甲的营养大盘点 花甲煮粥做法大全家常

花甲是海鲜的一种，而且营养物质丰富，很多人都喜欢吃这样的食物哦，同时也可以补充丰富的矿物质以及微量元素的呢，你知道吃花甲的营养元素是什么吗，来看看关于吃花甲的一些营养的价值和功效的介绍吧。1、花甲含糖类、蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐、维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2、花甲的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。花甲可以补充丰富的钙质，而且还可以有促进食欲的作用，对于预防骨质疏松有好处。3、花甲的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部

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• 木耳菜的2种家常做法

木耳菜是我国古老的蔬菜之一，因叶子*似圆形、肥腻黏滑酷似木耳而被称之为木耳菜。木耳菜中含有极其丰富的营养元素：蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素C、B族维生素等，具有很好的食疗作用。那么，木耳菜如何做才好吃呢?金针菇炒木耳菜材料：金针菇和木耳菜适量，色拉油、食盐、蒜、干辣椒、蚝油适量做法：将木耳菜洗净、沥干水分，金针菇洗净，入沸水汆烫，锅内放油，下蒜粒、干辣椒爆香，放入木耳菜翻炒，放入金针菇，继续翻炒，倒入蚝油、精盐即可。功效：将金针菇和木耳菜同炒，可以起到通益肠道、排毒下火的作用。紫菜木耳菜蛋花汤材料：木耳菜、紫菜适量，鸡蛋1个，食盐、姜、香油、淀粉适量做法：材料清洗干净，锅内放水烧开，放姜、

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• 瓠瓜的营养成分大盘点 瓠子的做法大全家常

瓠瓜你吃过吗，也就是我们经常吃的西葫芦，它的维生素和纤维素是比较高的，可以有促进食欲的作用，还可以有补充营养物质的功效。对于润肠通便有好处，还可以促进新陈代谢的哦，你知道瓠瓜的营养成分吗，有什么样的好处呢，来看看这些具体的介绍吧。每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。现代科学研究表明，瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效，适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、

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• 清炒小白菜的做法 清炒娃娃菜的做法

很多人都爱吃小白菜，因为大家都了解小白菜的营养很均衡，对于健康很有好处，在吃小白菜方面，很多人会选择把它清炒着吃，因为这样最能够品尝到它的原汁原味，下面我们就一起来聊一聊清炒小白菜的做法。1、清炒小白菜选料要做出上等美味的清炒小白菜，那么选择的小白菜千万不要吝啬，一定要选择新鲜优质的，只有好的品质才能够做出好的口味，然后要准备一些调味品，少量的盐和少量的糖，以及少量的白醋。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多，只要能够改善一下它的淡味就可以了，如果放的料太多的话，会掩盖它的味道，而且也会降低它的营养价值，所以清炒小白菜不建议放太多的佐料。2、做法步骤制作清炒小白菜首先要把小白菜清洗到位，处理干净

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• 清炒淮山药的做法 山药做法大全家常菜

淮山药可以做成很多的口味，不同的口味有着不同的特色，很多人喜欢把淮山药做成清炒淮山药，味道确实非常的纯正，但是很多人不知道清炒淮山药的具体做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍说明。1、清炒淮山药准备食材要制作清炒淮山药，那么要准备好，新鲜的食材是非常重要的，特别是淮山药的选择一定要选新鲜优质的，数量大概在半斤左右。还要准备好少量的食用盐和少量的植物油，这些准备的食材是不能马虎的，只有优质的食材才能够做出口味正宗的清炒淮山药，所以在选择材料方面一定要有所讲究。2、清炒淮山药的做法制作清炒淮山药首先要把淮山药处理一下，就是要把淮山药的皮去除，然后切成一块一块的。在炒锅里面放入少量的植物油，把锅烧

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• 胡麻油娃娃菜的做法,胡麻油娃娃菜怎么做 芝麻酱娃娃菜

胡麻油营养价值高，儿童、孕产妇、老人等可以适当选择，对智力发育、延缓记忆力下降有好处，可以将胡麻油拌娃娃菜吃。 食材 1 主要食材：胡麻油适量。 其他食材：娃娃菜250克、高汤、豉油汁、葱丝、姜丝、红椒丝、清水、盐、鸡精各适量。 做法步骤

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• 刀豆豆橄榄菜的做法,豆橄榄菜怎么做 自制橄榄菜的制作方法

橄榄菜是广东区域的一种常见小吃，味道酸，十分香美，尤其适合做下饭菜，开胃健食，下面看看这刀豆橄榄菜怎么做好吃。 食材 1 主要食材：橄榄菜适量。 其他食材：刀豆适量、耗油适量、肉末适量。 做法步骤 2 1.刀豆切粒

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• 苦菜南瓜汤的做法,苦菜南瓜汤怎么做

苦菜又叫苣荬菜，是常见的也才，即可做菜也可入药，有清热解毒的作用，今天教大家做一道苦菜南瓜汤 食材 1 主要食材：苦菜150克，南瓜50克。 其他食材：乌梅10克。 做法步骤 2 1、取南瓜50克，去皮，切块后熬

﹎◇梦醒的夏天╰╯

• 用橄榄菜焖饼的做法，用橄榄菜焖饼怎么做

步骤1准备食材：橄榄菜20克，饼一个，小葱2根，胡萝卜20克，洋葱20克，蒜1瓣、食用油3克，鸡精1克，生抽1克，糖1克。 步骤2饼切小块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4胡萝卜切片。 步骤5洋葱切片。 步骤6蒜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下蒜、橄榄菜，炒香，加300毫升清水，大火煮沸，放入大饼、生抽、糖，煮5分钟。 步骤8加入胡萝卜、洋葱、鸡精，煮至收汁。 步骤9装盘，撒葱花即可。

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• 凉拌裙带菜的做法 凉拌裙带菜怎么做好吃

步骤1准备食材：裙带菜200克、胡萝卜20克、小米椒5克、蒜3瓣、盐1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙 步骤2裙带菜洗净。 步骤3胡萝卜洗净切丝。 步骤4小米椒切圈。 步骤5蒜切末。 步骤6首先起锅倒水，水开倒入胡萝卜丝焯水2分钟捞出备用。 步骤7裙带菜煮熟捞出。 步骤8然后碗中倒入裙带菜、胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀。

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• 蚝油木耳菜的做法 蚝油木耳菜怎么做

步骤1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、蚝油2克、鸡精1克、盐1克。 步骤2木耳菜洗净、沥干备用。 步骤3大蒜切末。 步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。倒入木耳菜，大火快炒1分钟。 步骤5加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 牛心菜辣椒的做法 牛心菜辣椒怎么做

步骤1食材：牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克 、食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2牛心菜撕成块。 步骤3红椒切块。 步骤4青椒切块。 步骤5大蒜切粒。 步骤6姜切片。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、姜片爆香。 步骤8放入牛心菜炒软，加入红椒、青椒炒至断生，放入盐、生抽炒匀即可。

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• 凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜怎么做

步骤1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2个。 调味料：食用油1克，盐1克，鸡精1克，花椒粉1克，生抽1克，醋1克，辣椒油3克。 步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切末。 步骤7锅中水沸、下食用油、空心菜、煮1分钟、捞出、过凉水、装入碗中。 步骤8空心菜碗中调入盐、鸡精、

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• 蚝油粉丝娃娃菜怎么做 蚝油粉丝娃娃菜的做法

步骤1准备食材：娃娃菜2颗、粉丝50克、大蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、蚝油2克、剁椒酱3克、蒸鱼豉油2克。 步骤2娃娃菜切四瓣。 步骤3粉丝用温水泡软。 步骤4大蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6盆中摆入粉丝，再摆上娃娃菜。 步骤7小碗中放入生抽、蚝油、剁椒酱、蒸鱼豉油，少许清水，拌匀，将料汁均匀淋在娃娃菜上。 步骤8蒸锅中放水烧沸，放入娃娃菜粉丝蒸15-20分钟。取出，撒上葱花即可。

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• 口蘑木耳菜怎么做 口蘑木耳菜的做法

步骤1食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2木耳菜洗净、沥干备用。 步骤3口蘑洗净、切片。 步骤4大蒜切末。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。倒入口蘑，翻炒至变软。加入木耳菜，炒1分钟。 步骤6调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 冬寒菜怎么吃 冬苋菜的做法

　　可以水煮冬寒菜，在出锅前加入适量食盐即可;也可以将冬寒菜切碎之后用来熬粥，最好在大米刚熟的时候加进去;或者还可以将冬寒菜焯水之后，与蒜泥、生抽、香醋和麻油一起凉拌来吃。　　冬寒菜怎么吃　　吃法一：水煮冬寒菜　　在烹饪冬寒菜之前，将冬寒菜清洗干净是很重要的。最好先用盐水浸泡冬寒菜，在一片一片的清洗干净，尤其是要特别注意菜梗和菜叶连接的地方。　　然后就可以直接烧开水之后，将冬寒菜下锅煮熟，最后蘸酱吃;或者也可以先加油爆香豆豉，然后加水烧开来煮冬寒菜，这样更有味道。　　吃法二：冬寒菜粥　　冬寒菜含有丰富的营养价值，同时也是属于寒冷季节的当季蔬菜。将冬寒菜洗净之后切碎，在煮的大米刚熟的时候加进去熬

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• 家常食谱做法大全集 这些家常菜做法简单好吃

今天我给大家带来的是家常食谱做法大全集，喜欢做饭的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。 家常食谱做法大全集 1.【水煮肉片】食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料做法：猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。2.【大盘鸡】食材：鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒

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• 家常菜做法大全 晚餐只要这一道菜就够啦

今天我来教大家几道家常菜的做法，这几道家常好吃做法又简单，你还在犹豫什么抓紧时间和我一起学学吧。 家常菜做法大全 土豆炖排骨食材：排骨1斤、土豆2个、胡萝卜2根、香叶2片、干辣椒 2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、冰糖2、3颗、热水步骤：1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒。煮至排骨变色，煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。2、土豆和

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• 蒸菜的家常做法大全 四道健康家常蒸菜好吃不上火

今天我给大家带来的是蒸菜的家常做法大全 ，喜欢吃蒸菜的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*下吧。 蒸菜的家常做法大全 吃东西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概这就是吃货的心理吧！不过有一些蒸菜也是值得尝试的，甚至分分钟好吃过*常我们吃的那些热气的菜式！01豆豉蒸鸡翅食材：鸡翅中8个、生抽1汤匙、料酒少许、老抽几滴、蚝油半勺、干豆豉1汤匙、姜葱蒜适量、盐适量、油适量做法：1、鸡翅先用盐水泡一会，然后再

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• 创意家常菜谱做法大全 几道下饭家常菜做法

今天我给大家带来的是几道创意家常菜谱做法，下面和我一起来看看吧。 创意家常菜谱做法大全1梅菜扣肉1、食材：五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒2、做法：梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜(晚上做的话，早上开始泡)，五花肉洗净泡半小时后焯水，老抽和蜂蜜1:2混合，用刷子刷在肉上，腌10分钟。捞出控干水分，放入热油锅中煎至两面金黄盛出，用剩余的油爆香香葱、姜、八角、干

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