海带是大家比较常吃的海产品,海带营养丰富,含碘很多,一般卖的海带都会打结,很多人不理解这个做法,下面介绍海带为什么要打结 有三个原因。海带为什么要打结最主要的原因是,不打结的海带煮的时候,会贴在锅底,导致糊掉,清洗起来十分麻烦,所以海带烧汤要打结。海带表面比较滑,煮过之后不易夹起来,这样在食用时也很不方便,所以将海带打结,可以防滑,更容易夹取。另外,海带煮水之后表面会滑溜溜,很难用筷子将其分开,堆在一起的海带也会影响口感。海带小知识海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,属海藻类,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria
japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐