白果是银杏树上所结成的果实,营养价值比较丰富,很多人都比较喜欢吃白果,虽然说白果的营养比较丰富,但是也要注意要正确的食用白果才能保证安全,如果错误地食用白果的话对于健康是不利的,那么怎么吃白果才安全呢?下面就来了解一下吧!食用白果一定要注意,不可以生吃必须要烧熟后食用,比较安全的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,因为白果中有一定的毒素,这么做的目的可以使毒性降。白果含有白果二酚等有毒成分,毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙签,去掉白果两端,将牙签不太尖锐的一端对准白果一头,然后从其中间穿过,白果芯自然就会听话地钻出来。熟白果的吃法是五花八门的,可以用来入菜,可采用多种烹饪方法,