凉粉大家应该都有吃过，很多人都认为凉粉就是草粿，其实他们之间是有区别的，草粿并不是凉粉，制作方法不同，里面所含有的营养元素也会有所区别，感兴趣的人就可以了解一下，下面就来看一下草粿和凉粉的区别。草粿和凉粉的外观区别草粿是潮州比较有特色的一种食物，草粿就是一种祛暑的良品，它的颜色是乌黑色的，可以和白糖搭配在一起吃，凉粉是用水和绿豆淀粉搭配在一起制作成的一种食物，吃起来非常的爽滑，颜色是晶莹剔透的。草粿和凉粉的营养价值区别适当的吃一些草粿能够达到去火以及解渴祛暑作用，解除毒素，清热的效果也非常好，是一种非常适合夏季来吃的一种食物，凉粉里面含有非常丰富的膳食纤维，而且还含有维生素c，适当的吃一些凉粉
