食物中毒作为一种中毒现象,如果治疗不及时就有可能造成严重的后果,因此如果不小心发生了食物中毒有条件的一定要及时去医院就医,离医院比较远或者不方便的在医生来之前可以先做一些急救措施。1、催吐食物中毒之后有毒物质进入人体如果不及时排出就会侵入到人体的各个器官从而破坏身体正常运行,所以食物中毒之后一定要及时排出引起中毒的食物。因此如果中毒之后没有发生呕吐,中毒者可以使用筷子或者手指辅助催吐,将毒素拍出来不再进一步危害身体健康。如果实在没有呕吐的意思而且患者意识也比较清醒,可以喝一些鲜姜汁或者是淡盐水也能够起到催吐的作用,不过如果发现呕吐物当中有些微血丝就说明患者食道受到了损害,应立即停止催吐。吐过之