四川特色美食

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• 两道牛百叶的特色美食推荐

用牛百叶烹调出来的菜肴是非常美味的，不仅能够让人们享受到非常独特的美味佳肴，而且也可以为身体健康提供强有力的保障，因为牛百叶所富含的营养非常的丰富，滋补调理身体的作用非常大，下面小编将为大家推荐两道牛百叶的特色美食。发丝百叶主料：准备一斤牛百叶，二十五克玉兰片。调料：五克辣椒(红，尖，干)、五克大葱、二十克醋、十克豌豆、十克淀粉、一克味精、三克盐、三克香油五十克花生油。做法：1、先把牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水(浸没为度)，用木棍不停地搅动(约3分钟)，捞出，用清水漂洗干 净后，随冷水下锅，煮至断生取出。2、将牛百叶逐块*铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里。3、用

食材大全营养价值

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• 大黄米的特色美食 黄米粽子 大黄米粽子的特点

粽子肯定是很多人都特别喜欢吃的一种食品，一般来说，我们选择制作粽子都是用糯米来制作的，其实除了用糯米来制做粽子以外，用大黄米来制作粽子的话也是非常美味的，下面小编将为大家介绍关于大黄米做成的特色美食黄米粽子。制作材料：准备一斤大黄米，半斤红枣、半斤干棕叶。制作过程：1、把准备好的大黄米清洗干净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。2、取棕叶2-3张铺*，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。3、把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。制作技巧：把粽子放

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• 这些粥品适合惊蛰的时候食用 惊蛰特色美食

惊蛰是二十四节气之一，每个节气我们在养生上也是需要很好的进行注意，惊蛰是初春的几个节气，这个时候在北方的天气还是比较的寒冷，所以这个时候也我们食用一些养生粥是非常不错的选择，下面就是一起来看看吧。第一，宜食猪肝粥配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。我们食用猪肝是能够很好的补血明目、养肝健脾，在春季是需要很好的注意养肝，而且如果是有贫血头眩、目疾、肝病的患者也是很适合这款粥。第二，宜食菠菜粥配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。这款粥品是可以很好的养血止血、敛阴润燥、通利肠胃，是很适合*时血虚肠枯而导致的大便秘结、小便不

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• 雨水节令特色美食推荐 雨水节气饮食推荐

雨水节气的前后正好是元宵节，汤圆是此节气中不可不吃的节令美食。汤圆由糯米制成，或实心，或带馅，馅有豆沙、白糖、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称与“团圆”字音相*，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。汤圆大多为甜味，适应雨水时节提倡的“省甜味，适应雨水时节提倡的“省酸，增甘，以养脾气”的饮食养生原则。雨水时节脾胃的调养很重要，此时宜多吃新鲜蔬菜、水果，如香椿、百合、豌豆苗、木瓜、香芹、荸荠、茼蒿等，以补充人体的营养所需。春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之品，以免助阳外泄。还可选择食用红枣、山药、莲子、韭

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• 小暑节令特色美食推荐 24节气菜单大全

民间有小暑吃藕的*俗。《本草纲目》中称藕为“灵根”，藕自古被视为祛淤生津的佳品。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新釆嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。用藕加工制成的藕粉、藕补佳品。用藕加工制成的藕粉、藕片，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。小暑时节天气炎热，在日常饮食养生方面要注意清淡，多吃蔬菜瓜果，少吃荤，少吃油炸爆炒食品。饭菜品种要多样化，饮食调补以清补为主。中医认为，山药、绿豆芽、鱼类具有健脾

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• 处暑节令特色美食推荐 处暑中午吃什么饭

处暑是柚子成熟的时节。柚子甘酸可口，沁人心脾，许多人都爱吃。柚子皮和柚花还可入药，有“天然水果罐头”之称。柚子营养丰富，含蛋白质、维生素和人体所必需的有机酸和矿物质，这是其他水果所无法比拟的。中医学还认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化瘐、润肺清肠、补血健脾等功效，能助消化、除瘐止渴、理气散结。处暑时节要预防秋燥。秋燥最容易伤人的津液，多食蔬菜、水果等含有大量的水分的食物，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。此外，还要多吃一些清燥滋阴之品，如蜂蜜、莲藕、银耳、百合、芝麻、梨、菠菜、海带等。处暑要保持饮食清淡，少吃油腻的肉食，不吃或少吃辛辣煎炸等热性食物。此节气的推荐养生食谱有:【芦笋鲈

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• 四川凉面的做法 正宗四川凉面怎么做好吃

　　莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝。凉油下花椒和姜片爆香，变色捞出，放葱白和蒜碎微黄关火。倒辣椒面，另取一小碗，用白糖、生抽和醋调一个味汁，把爆好的油辣子倒进去，洒上花椒粉。水烧开加点盐，放面煮8分熟，捞出过冷，沥水后边拌油边吹干。吹干后的凉面浇上调好的料汁，拌匀即可。　　正宗四川凉面怎么做好吃　　主料：面条(生)　　辅料：莴笋1根，黄瓜1根　　调料：色拉油，食盐1烧，醋少量，葱1根，姜1小块，蒜2瓣，花椒粉1茶匙，生抽2勺，白糖1小勺　　四川凉面的做法　　1.莴笋去皮切丝，焯熟，黄瓜切丝;　　2.凉油放入花椒和姜片，小火爆香，花椒和姜片变色后，捞出不要，继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火;　　3.把

风吹逗逗凉

• 四川凉拌兔子肉的做法 四川凉拌兔子肉的家常做法

步骤1主料：兔肉400克、黄瓜100克。辅料：大葱1根、姜1块、香菜1根、熟芝麻5克、盐2克、料酒5克、白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克。 步骤2黄瓜去皮切小块。 步骤3大葱切葱粒。 步骤4姜切片。 步骤5香菜切小段。 步骤6锅中放入适量清水，放入姜片，调入盐2克，放兔肉、料酒5克大火烧开，煮15分钟，捞出放凉。 步骤7将放凉的兔肉剁成小丁。 步骤8碗中放入兔丁、黄

明天我会远离你

• 四川腊排骨的做法 四川腊排骨怎么做

步骤1食材：排骨1000克、花椒5克、八角1个、桂皮2克、丁香1个。调味料：盐30克、白酒10克。 步骤2将花椒、八角、桂皮、丁香，放入料理机中打碎。 步骤3炒锅中倒入盐、打碎的香料，小火炒出香味，盛出备用。 步骤4将排骨均匀涂抹一层白酒，在将香料盐均匀涂抹在排骨上，放在锅中密封腌制3天。 步骤5将腌制好的排骨系上棉线。 步骤6挂在阴凉通风处晾20天左右即可。

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• 四川大学什么专业好 四川大学哪些专业好

四川大学被人们誉为“西部第一学府”。它岷峨挺秀，锦水含章，位于天府之国的成都。那么四川大学什么专业好呢？四川大学的一级学科有中国语言文学、数学、材料科学与工程、生物医学工程、口腔医学。二级学科有政治经济学、历史文献学、专门史等等。四川大学拥有国家级特色的专业有新闻学、动画、信息安全、核工程与核技术、水利水电工程等等。当然还有临床医学、哲学、电气工程及其自动化等专业比较好。尽管四川大学好的专业有很多，但在我们填报高考志愿时，最好根据自己的兴趣爱好，选择适合自己的专业才是最好的。

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• 四川大学什么专业好 四川大学比较牛的专业

　　四川大学比较好的专业有：口腔医学、护理学等医科类专业、工科类专业，如生物医学工程、软件工程等、理科类专业，如数学、物理学等。　　1、医科　　口腔医学是川大王牌中的王牌，川大唯一的六星级专业，亚洲NO.1的专业；临床医学和护理学是五星级专业，实力也很强劲，公共卫生与预防医学、基础医学、药学均是四星级。以上包括了所有医科专业，也就是说川大医科都很强.　　2、工科　　高分子是川大王牌专业之一;光学工程，水利工程，生物医学工程，化工均是四星级专业，国家示范性软件学院，软件工程是国家四星级专业，且计算机和软件好找工作，四川大学计算机软件学院的图形图像研究所国内前三。　　3、理科　　数学所有相关专业都

时年安深

• 四川气温最低是在几月份，四川最低气温是多少度 四川历史最低气温

寒冷的冬天已经到来，不知道大家是否已经准备好了过冬呢，对于很多在四川生活的小伙伴来说，是不是今年迎来的最冷的一个冬天呢?四川的气温对于其他的东北省份来说应该还是比较不错的，但是在这个最冷冬季，似乎也是逃脱不了低温的袭击。 　　四川气温最低是在几月份 　　一月，意味着新一年的开始。2017年的一月还有个关键词——“团圆”。元旦、春节，双节同庆，让我们对接下来的三十多天充满期待。在一年一轮回的时候，坐上春运的列车回到每个人最初的地方，从新出发，着实有点归一再起航的小激动呢 　　一月才是全年最冷的月份。据气候专家

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• 四川人为什么那么喜欢打麻将？四川打麻将技巧揭秘 四川人喜欢打麻将

全国人民都知道四川人爱打麻将，那么他们爱打麻将到什么程度呢?这里有一个笑话，就说一架飞机从上空飞过，旅客们突然听见下面传来打麻将的声音，于是纷纷起坐说，到成都了……当然这只是一个笑话，但是这也说明四川人热爱麻将的程度有多深。 　　四川人为什么那么喜欢打麻将? 　　国各地流传成都人爱打血战到底麻将的笑话很多，具有经典意义的有两个。有一个笑话说： 　　“一架民航客机正从北方往西南方向飞行。旅客们忽然听到地面传来一片血战到底麻将声，纷纷

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• 2014*院校排名 四川省内独立院校排名 四川省独立院校排名

2014*院校排名 四川共有11所独立学院参与了排名，其中排名第一的是四川大学锦城学院，排名第二的是成都理工大学工程技术学院，排名第三的是四川师范大学文理学院，以下是*学院排名具体名单：  *学院排名  学校名称  学校类型 1 四川大学锦城学院 综合 2 成都理工大学工程技术学院 理工

高校教育

我眼睛不美不适合流泪。

• 2018年四川各城市GDP排名，2018四川城市经济排名 四川城市gdp排名2018

　　四川省统计局在2018年公布了省份的GDP总值，其各个城市的GDP数额也随之被公布。在2018年前三季度中，全省GDP数额相较于去年同期增长13.03%。 　　进入名单的城市总共有21个，其中成都以GDP10803.07亿元的数额排名第一，该城市也是中国gdp万亿俱乐部城市之一。相较于去年同期增长11.08%。所有的城市中以除了成都达到1万亿元，其他的城市均在2千亿元以下。每一个城市的经济增长数额相较于去年增长不少，其中甘孜州GDP总额为190.33亿元排名最后，但13.14%的增长速率最为突出，绵阳以12.04%排名第二，宜宾11.20%排名第三。以下是关于2018年前三季

城市GDP

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• 四川腊肉的腌制方法 四川腊肉配料比例 晒腊肉,腌腊肉

四川腊肉是比较经典的一道菜，不仅四川本地人爱吃，外地人吃了之后也赞不绝口。很多小伙伴都想知道四川腊肉究竟是怎么腌制的，今天为大家介绍一下腌制方法。四川腊肉的腌制方法 所需食材：猪肉、五香粉、茴香、花椒、川椒、八角、白酒 步骤：1、将猪肉切成小块，每一块都均匀的抹上盐2、放在盆中，加入少量白糖，倒入川椒泡的酒，加上调料茴香、八角、花椒3、将猪肉涂抹并且翻至均匀，等待一晚4、第二天取出，过一遍温水，然后挂起来，把水分都晒干5、晒干后取出放在盆中，加入生抽老抽、五香粉搅拌均匀6、挂起来晾晒一周左右，看到肉表面出油基本就做好了四川腊肉配料比例四川的腊肉是四川的传统美食，腌制的腊肉很香主要是在于四川腊肉

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• 四川腊肉介绍 四川腊肉哪里最正宗 腊肉,晒腊肉

四川人的饭桌上常年都会见到腊肉这一道菜，四川腊肉可以算得上是有名的腊肉品牌。还有很多小伙伴不了解四川腊肉，下面小编为大家介绍一下。四川腊肉介绍 四川腊肉属于比较正宗的川菜的一种，它一般只经过腌制自然风干，不经烟熏，所以做出来的颜色很漂亮。外表呈金币黄色，里面红白分明。是四川人过节聚会宴*上必不可少的一道菜。四川腊肉哪里最正宗1、雅安：皇木腊肉皇木位于汉源县大渡河大峡谷旁群山之中的彝族聚居地区。明清时期设置正式机构皇木厂，由内府太监执掌。因为路太险，彝族乌金小猪从外地买回来，喂大了却没法弄出去卖，皇木厂带来皇宫里的腊肉师傅，用独特的技艺做成腊肉，使得皇木腊肉成为远*闻名的四川特产。2、达州：腊肉

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• 四川腊肠怎么吃好吃 绝佳下酒菜 腊肠,四川腊肠

中国的很多地区都有制作腊肠的传统，不过最出名的还是要数广式腊肠、四川腊肠以及土家腊肠。这三种腊肠各有各的风味，各有各的特色。下面5号网小编带大家来看一下四川腊肠怎么吃好吃？四川腊肠怎么吃好吃 食用时可以将香肠煮制或者蒸熟，切片之后即可食用，是绝佳的下酒菜。四川腊肠与广式腊肠的区别在于，在四川腊肠的制作中会加入辣椒粉和胡椒粉，而且四川腊肠是挂在外面干燥阴凉通风处自然风干而不是烘焙，一般风干15天左右即可食用。由于是自然风干，所以外表看起来颜色黑红，加入了辣椒的香肠味道辛辣。四川腊肠炒什么菜好吃1、传统就是蒸吃，水煮。就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟。直接切片食用。2、切片炒菜。可以炒蒜台，青蒜

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• 四川腊肠怎么做好吃?四川腊肠的做法与配料 腊肠

四川腊肠肉质紧实，切开不散，红红的伴着烟熏香味，配着米饭很好吃。那么四川腊肠怎么做好吃?四川腊肠的做法与配料。四川腊肠怎么做好吃1刚刚割下的猪肉，此时的猪肉最新鲜，还热乎乎的。不过杀猪有点残忍了2做腊肠肥肉太多不好吃，尤其这种肥泡泡肉，要剃掉。免得影响腊肠的味道。3把选好的瘦肉切成小块小块的，这样才能入味，灌腊肠的时候也好灌4切好的肉，这肉质叫一个好！外面菜市场的肉简直没法比。5把盐放锅里炒过，过了高温的盐吃起来放心，盐和花椒粉炒到一起，避免腊肠和调料的时候不均匀6和好了调料的肉，腌个十多分钟就可以灌香肠啦7用筷子把肉和调料和起来，调匀，静置盆中，等肉腌十分钟后就可以灌腊肠了8用白酒洗了又洗，

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