做炸鸡

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• 炸鸡腿怎么做

炸鸡腿大家是很熟悉的，作为一种油炸食物，大家对炸鸡腿都是比较爱吃的，特别是对于孩子来说炸鸡腿是很喜爱的，但是吃炸鸡腿的时候需要注意方法，那么具体炸鸡腿应该怎么做比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和苹果绿养生网看看具体炸鸡腿怎么做味道好。炸鸡腿怎么做炸鸡腿的做法实际上并不难，首先需要我们准备好鸡腿8个、鸡蛋1个、淀粉50g、葱适量、白糖适量、面包糠200克、面粉50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。首先大家要在锅中加水，然后选择放入洗干净的鸡腿，再加入姜片、葱段、料酒进行腌制，等到水开之后就可以煮15分钟左右。等到8成熟刀山火海就可以了，然后把焯好的鸡腿控干水分，然后选

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• 炸鸡柳怎么做外酥里嫩,炸鸡柳用哪种淀粉 炸鸡柳用哪种淀粉

炸鸡柳口感香脆，里面的鸡肉却非常嫩，很多人都爱吃。而炸鸡柳其实是用鸡胸肉做的，自己在家做炸鸡柳要省钱很多，但是炸鸡柳怎么做外酥里嫩呢？ 炸鸡柳怎么做外酥里嫩 1 想要自己炸出来的鸡柳外酥里嫩，有以下几个建议： 1.鸡肉要腌制：鸡肉想要保持鲜嫩的口感，在油炸之前一定要先腌制，建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制，也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。 2.用淀粉不

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• 没有面包糠怎么炸鸡腿,炸鸡腿不熟怎么办 不用面包糠炸鸡腿怎么做

鸡腿是很多人日常喜欢吃的食物，味道酥脆可口，没有面包糠怎么炸鸡腿呢？下面一起来看看吧！ 没有面包糠怎么炸鸡腿 1 可以将面粉和淀粉混合使用炸鸡腿。 鸡腿用面包糠裹着炸的话，味道会比较酥脆可口，如果家里没有面包糠的话，可以用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸，这样既能够保持鸡肉的鲜嫩口感，外皮也会比较酥脆好吃，比裹面包糠也不会差。

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• 炸鸡块的做法 炸鸡块怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。 步骤2鸡胸肉切小块。 步骤3加入牛奶、腌制3小时。 步骤4倒掉多余牛奶。 步骤5加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。 步骤6热锅倒油、油温6成热时。 步骤7下入鸡块、炸至金黄、捞出。 步骤8油温升高后、放入复炸一次、捞出。

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• 炸鸡腿怎么做

小朋友最喜欢去肯德基吃炸鸡腿，可是外面的东西又贵又不干净，还不如自己在家做，那么炸鸡腿是怎样做的呢？首先我们准备好鸡腿500g，淀粉50g，面粉100g，炸鸡粉150g，料酒70g。将鸡腿洗净，在表面轻划几刀，然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒腌制3小时，将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀。然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中。然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀。在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出，然后将鸡腿复炸1分钟后即可。

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• 日式炸鸡的做法步骤 日式炸鸡怎么做的

　　鸡腿肉去骨切块，清酒、日本酱油、味啉调成料汁，鸡腿肉加盐、胡椒粉、糖腌1个小时，鸡蛋打散，放鸡块里，放淀粉拌匀，油烧到7成热，转中火，鸡块炸至黄色捞出，油烧到滚热，复炸一次，取出沥油，鸡块装盘，蘸上日式芝麻酱就可以吃了。　　日式炸鸡怎么做的　　主料：　　鸡腿肉4只，淀粉适量，鸡蛋1个;　　辅料：　　清酒1勺，日本酱油1勺，味啉1勺，少许盐，胡椒粉，姜末，蒜蓉;　　日式炸鸡的做法步骤：　　1.鸡腿肉去骨，切成大小均等的小块；　　2.清酒1勺、日本酱油1勺、味啉1勺调成料汁；　　3.鸡腿肉里面加少许盐，胡椒粉，糖，腌1个小时；　　4.把鸡蛋打散，放入鸡块里面，放两大勺淀粉，搅拌均匀；　　5.油

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• 炸鸡排怎么做 炸鸡排的做法

步骤1准备食材：鸡胸肉400克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠100克、料酒适量、盐3克。 步骤2鸡胸肉切成片，用刀背轻拍至两面变松。 步骤3加料酒和盐，腌30分钟。 步骤4鸡蛋1个打散。 步骤5鸡排两面沾上玉米淀粉。 步骤6再裹上蛋液，最后再裹面包糠。 步骤7锅中热油，调中小火，炸至两面金黄，捞出。 步骤8鸡排切小块。 步骤9装盘即可。

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• 油炸鸡肉丸子怎么做 油炸鸡肉丸子的做法

步骤1食材：鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料：食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。 步骤2鸡胸肉剁成鸡蓉，加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油，拌匀腌制20分钟。 步骤3炒锅中油温6成热时，将鸡蓉舀成丸子放入炸至金黄，盛入鸡肉丸子。 步骤4圣女果对半切开，摆入盘中。

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• 炸鸡饭怎么做 炸鸡饭的做法

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克。 步骤2鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉，腌制15分钟。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入鸡胸肉炸至两面金黄，捞出切块。 步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出摆入盘中，将米饭倒扣在盘中，摆上鸡块，再撒上1克黑粉椒粉即可。

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• 干炸鸡腿菇的做法 干炸鸡腿菇怎么做

步骤1食材：鸡腿菇200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料：食用油10克、盐1克、十三香1克。 步骤2鸡蛋打散，加入淀粉、盐、十三香拌匀。 步骤3将鸡腿菇均匀裹一层淀粉糊。 步骤4炒锅中油温6成热时，下入鸡腿菇炸至金黄，捞出装盘即可。

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• 炸鸡翅怎么做外酥里嫩 炸鸡翅怎么炸到外酥里嫩

准备鸡翅4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡翅洗干净，扎几个洞，放入葱，姜碎，加料酒、盐等调料腌制20分钟。将鸡蛋打散，腌制好的鸡翅，先裹上淀粉，再沾上蛋液，最后裹上面包糠。油到五成热时下入鸡翅，一面金黄以后翻面炸另一面，炸10分钟即可。　　炸鸡翅怎么做外酥里嫩　　第一步：准备鸡翅4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠;　　第二步：鸡翅洗干净，然后在上面扎几个洞;　　第三步：鸡翅放入盆中，放入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟;　　第四步：将鸡蛋打散，腌

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• 炸鸡柳的家常做法 过年做这个小食吃贼棒

今天我给大家带来的是炸鸡柳的家常做法。过年做这个小食吃太棒了，下面抓紧时间和我一起学*怎么做吧。 炸鸡柳的家常做法 我们家门口有个移动小吃车，不管天气多冷或者多热，总是排着长长的队~陛下们一定好奇这是卖啥的，是不？那就是超多人爱吃的炸鸡柳！每次离老远就能闻到鸡柳的香味，走到跟前，听到滋滋啦啦炸鸡柳的声音，就忍不住流口水，就算是排大长队也得买到手~这不马上就

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• 炸鸡架怎么做 炸鸡架的面糊制作方法 炸鸡,鸡

鸡架是很多人都爱吃的美食，有些人喜欢爆炒，还有些人喜欢红烧，但是炸鸡架大概是最受年轻人喜欢的吃法了。今天小编为大家介绍炸鸡架的制作方法。炸鸡架怎么做 1、鸡架剁碎后，放入料酒、酱油、味精腌制入味，这个过程大概20分钟左右2、腌好的鸡架加入水、淀粉，用手抓匀3、起锅烧油，放入锅内炸至金黄即可4、喜欢吃辣的朋友最后撒上辣椒粉、孜然粉等等炸鸡架的面糊制作方法面粉、鸡蛋、五香粉、料酒、盐、如果你喜欢其它的调料也可以适当添加，但不要加太多， 以免影响口味，最后就是加水，把面糊不要弄的太浓稠，可以裹完面糊再在外面沾上一层面包糠，这样口感会更好。椒盐鸡架的做法1、用干净的炒锅里放盐，黑白胡椒粉，花椒粉，稍许

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• 自制甜辣酱的做法 炸鸡甜辣酱是怎么做的 酱料,酱

我们在吃炸鸡汉堡的时候，通常都要配上番茄酱、甜辣酱等各种酱料，这样才是炸鸡的灵魂吃法。我们自己在家制作炸鸡时，怎么自制甜辣酱呢，下面小编教你做法。自制甜辣酱的做法 材料：蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙做法：1. 取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀；2. 热锅，倒入刚搅拌均匀的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。炸鸡甜辣酱是怎么做的做法一材料：泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。2.将玉米粉加入水调匀备用。3.将作法1的辣椒汁，倒入锅内加热，加入

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• 炸鸡柳怎么做外酥里嫩 炸鸡柳外面裹的是什么粉 鸡柳,炸鸡柳

炸鸡柳是非常好吃的一种油炸食品，将鸡柳外面裹上一层淀粉之后下油锅炸至金黄，再配上番茄酱或者沙拉酱，十分的美味，下面来看看鸡柳要怎么炸才能外酥里嫩吧。炸鸡柳怎么做外酥里嫩想要自己炸出来的鸡柳外酥里嫩，有以下几个建议：1.鸡肉要腌制：鸡肉想要保持鲜嫩的口感，在油炸之前一定要先腌制，建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制，也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。2.用淀粉不用面粉：炸鸡柳外面裹的粉要用面粉，炸出来才脆，用面粉炸出来会比较趴软。3.裹上面包糠：面包糠油炸之后非常脆，鸡柳外面裹上一层面包糠，炸好之后吃起来更加酥脆。4.复炸一遍：一般第一遍油炸是将鸡柳炸熟，第二遍用高温大火将鸡柳炸半分钟，可

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• 炸鸡要怎么做呢 炸鸡的热量是多少呢 炸鸡,鸡肉

在生活中我们应该都吃过炸**，但是你对炸鸡的了解有多少呢，今天我们就一起来了解吧，究竟炸鸡是怎么做的呢以及炸鸡的热量是多少呢，希望小编的文章可以帮助到您哦。炸鸡要怎么做呢1.除主料和盐以外，辅料没有可以不用加或者用其他调料代替。将鸡胸肉切成一厘米厚的片。将鸡肉和花椒，胡椒，料酒，食盐，生抽在碗中混合后腌制十五分钟以上。2.准备两个小碗，一个碗中加入面粉加水调成粘稠的面糊，尽量浓稠且不要结块，效果是拿筷子戳入碗中提起时面糊可以挂在筷子上慢慢流下。另一个碗中加入两个鸡蛋，打散。3.在锅中加入油，大火烧至快要冒烟，转中火。将腌好的鸡肉用筷子加进鸡蛋均匀沾上蛋液，然后夹进面糊，均匀裹上一层面糊。将多余

鸡肉炸鸡

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• 腐乳炸鸡的做法 腐乳炸鸡怎么做 炸鸡,腐乳

夜市美食太叫人馋了!长长的一条大道摆满各式各样美食，独特风味的食物档口总是排长龙，热闹的环境特别高气温，这样排出了一身汗，美妆都化掉七七八八了。小编去夜市是冲着煎炸食物前进，所以炸鸡类的食品绝对是首选。所以，小编有点小私心，在这里用《Amy的私人厨房》释出的「腐乳炸鸡」跟大家交流一下。炸鸡这味儿，不用多说大家都知道它的滋味。这儿要推介的是腐乳炸鸡，其味更是棒棒哒~~~尤其是Amy老师用了「米谷粉」(即是蓬莱米粉)，炸出来的鸡肉块外皮酥脆不在话下，重点是不吸油，吃起来不会重油腻感，爽口之余，还感受到肉汁多。同时，经过豆腐乳长时间的腌制，让炸鸡块瞬间变成一道经久不衰的美味佳肴!不说了，嘴馋了，手也

腐乳炸鸡

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• 炸鸡用的裹粉是什么粉 炸鸡裹粉怎么做 炸鸡,面粉

做炸鸡之前，外面会抹上一层粉质的东西，让炸鸡炸好后吃起来更脆更香，也可以避免炸鸡肉炸糊。那么，炸鸡用的裹粉是什么粉？炸鸡裹粉怎么做？炸鸡用的裹粉是什么粉炸鸡腿外面裹（蛋液、生粉）面包糠（渣），也可以是用淀粉。脆炸鸡腿：主料：鸡腿2个、鸡蛋2个。辅料：花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包糠（渣）50克。制作：1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。炸鸡裹粉怎么做淀粉和面粉的比例是一比一，泡打粉可放可不放，

面粉炸鸡

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• 炸鸡披萨怎么做？炸鸡披萨的做法 炸鸡披萨,披萨

肯德基新退出的炸鸡披萨简直太赞了，喜欢吃披萨又爱吃炸鸡的你们怎么能错过，下面5号网的小编为你们介绍炸鸡披萨怎么做？炸鸡披萨的做法。炸鸡披萨怎么做这道菜就是把炸鸡上面盖一些配料加cheese去微波。美国原配方有加Cajun spices卡真粉去腌肉。卡真粉是美国纽奥良地区特有的香料，混和了匈牙利红椒粉、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉、奥勒冈与百里香，香气强烈，滋味浓郁，十分适合用来做为肉类料理的腌渍调味。用料鸡胸肉 培根凤梨 洋葱牛奶 照烧酱卡真粉 盐黑胡椒 面粉+生粉10：3切达奶酪酱 欧芹马苏里拉奶酪丝炸鸡比萨CHIZZA的做法鸡胸肉正面斜切三刀，用肉搥敲打两面拍松，泡牛奶10

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• 辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡的做法 辣味脆皮炸鸡,鸡

最*去德克士吃东西的时候偶然间发现了一款全新的新品食物，也就是上面说到的辣味脆皮炸鸡，吃完之后一直恋恋不忘还想再吃，于是自己就动起了自制的念头，以下我们一起看看德克士辣味脆皮炸鸡怎么做？辣味脆皮炸鸡做法「生抽」是广东话，指的是淡色酱油，另外还有「老抽」，指的是深色酱油。生抽颜色虽然较淡，但其咸味却比老抽来得重，因此一般烹调时，常会以少量生抽来调味或用来作沾料用，若是卤煮食物则以老抽为宜。材料鸡腿2只，脆浆粉1小匙，洋葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，胡椒粉少许，鸡粉少许，酒1小匙做法(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。(2)将作法1的鸡腿与脆浆粉一起搅拌，使其鸡腿表面均匀裹上一层

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