腊八蒜腌制的调料之一就是腊八醋,没有腊八醋的腊八蒜不能叫真正意义上的腊八蒜。那么,腊八醋怎么泡?腊八醋的腌制方法是怎么样的?腊八醋的腌制方法材料:大蒜1斤半,醋4、5斤,玻璃瓶子一个做法:1、找一个干净的玻璃瓶。2、把蒜包好,一定要用好蒜,把有疤痕的挑出来不用,那样泡出来味道不好,而且爱坏。3、蒜包好放进干净的玻璃瓶中,往里倒醋,最好要用米醋,醋和蒜的比例可以根据自己的口味定,我喜欢辣一点的,所以比例是3:1,3分醋1分蒜。4.放好后,一定要把盖子盖严,不要让它进气,这样就算做好了,我们就可以耐心的等到年儿三十吃了,在这期间一定不要打开瓶子盖。腊八醋怎么泡好吃要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选