白杨梅是杨梅的一种,这种杨梅和其它品种的杨梅最大的区别就是颜色不一样。其它杨梅颜色是红的,这种是白色的。那么,白杨梅可以泡酒吗?白杨梅泡酒有什么功效?白杨梅可以泡酒吗可以,杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸。杨梅性温,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰:“杨梅止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气。烧灰服,断下痢,甚验。”有人以为杨梅味酸,吃了会胃痛,其实它属于碱性食物,有助于*抑肝火,润肝脏,又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸,有利于祛除血管老化物质。它还含有维生素B17,有助于抗癌。人们常以50~60度白酒浸泡杨梅,加入适量佛手片