云南火腿月饼

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• 减肥期间可以吃火腿吗

火腿作为一种非常有名的食品，并且因为它的营养价值高，味道非常浓郁，越来越受到广大人民的喜欢，而且活着的历史非常悠久，经过肉类熏制的食物很多人们都特别喜欢，那么他的热量是非常高的，人们就有疑问了，减肥期间可以吃火腿吗?其实火腿作为肉类食物，在减肥期间是最好不要吃一些火腿的，因为虽然火腿的营养价值非常高，但是由于现在生活水*的提高，它所含有的热量和脂肪也都是非常高的，很多人们都出现了一些肥胖的症状，所以说适当的应该吃一些蔬菜，低热量，低脂肪的食物，火腿作为一种高热量，高脂肪的食物，是不宜在减肥期间吃的，因为火腿作为一种肉类的食物，我们知道如果吃肉过多的话，可能会导致发胖症状，还不利于减肥期间，所以

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• 早餐吃月饼好吗,早上吃月饼好吗,月饼当早餐好吗 早餐吃月饼

中秋吃月饼是中国的传统*俗，一到过节家里总免不了买一堆口味不一的香甜月饼，但是月饼保质期又不长，所以本着不浪费的原则，就会尽量的多吃月饼，有些人甚至天天拿月饼当早餐，但是早餐就吃月饼真的健康吗？ 早餐可以吃月饼吗 1 早餐是一天中最重要的一餐，月饼热量较高，可以撑起提供上午能量的重担，所以月饼可以偶尔作为早餐吃。但是比较干，且维生素、蛋白质等含量不足，所以最好搭配水果、蔬菜、

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• 金华火腿切不动怎么办,金华火腿切开了如何保存 整只金华火腿怎么切

我买了一块金华火腿回来吃，但是切的时候用了很多办法都切不动，十分费力，请问金华火腿切不动该怎么办？ 金华火腿切不动怎么办 1 金华火腿经过了长时间的腌制发酵，质地非常坚硬，如果直接切的话是很难切动的，建议可以先处理一下再切，具体操作步骤如下： 1、将火腿先用清水洗去表面污渍。 2、然后在温水中浸泡几小时，使其肉质变软。 3、用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。

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• 月饼馅有哪些 月饼有哪些馅

　　常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。　　豆沙月饼　　豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。　　莲蓉月饼　　莲蓉月饼是最常见的一种月饼馅，市面上每一个品牌都有，莲蓉月饼以莲蓉和蛋黄为馅料，皮薄油润松化，饼馅甘香，甜而不腻，可谓是中秋月饼的经典品种，莲蓉就是莲子打碎的食物。　　鲜肉月饼　　鲜肉月饼主要是在江浙沪一带非常有名，是当地的特色小吃。这种馅完全是用一大团鲜肉组成，皮脆而粉，带着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，口感可以

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• 火腿炒蚕豆怎么做 火腿炒蚕豆做法是什么

步骤1食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克 调味料：食用油5克、糖1克、盐1克 步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。 步骤3姜切末。 步骤4金华火腿切碎。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。 步骤6倒入蚕豆、炒匀。

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• 火腿炒蚕豆简单做法，火腿炒蚕豆怎么做

步骤1准备食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。 步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。 步骤3姜切末。 步骤4金华火腿切碎。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。 步骤6倒入蚕豆，炒匀，出锅。

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• 月饼的做法 月饼怎么做

　　1、 转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化。　　2、 倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时。　　3、 莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆。　　4、 模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花纹，喷少许水以防开裂，不要喷多，上下火200度烤7分钟定型。　　5、 取半个蛋黄打散，用毛刷蘸取刷在月饼表面，不要刷多，上下火170度10分钟烘烤，出炉后网架上晾凉，密封保存，尽快食用为佳。

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• 月饼种类 月饼有哪几种

　　我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、港式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心来讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。　　月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。如今，月饼与各地饮食*俗相互融合，被中国南北各地的人们所喜爱。

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• 火腿哪个国家的好 中国vs西班牙vs意大利 火腿,肉

传统中式料理大多把火腿当做料理的配角，而在西方餐饮中，火腿本身就餐桌上的主角。不同的餐饮方式以及火腿原料的选取，使得各个地区出产的火腿在形态和口感上都天差地别。下面5号网小编带大家来看一下火腿哪个国家的好？火腿哪个国家的好（1）西班牙地区西班牙火腿非常有名，其产量与消费量一直是全球第一，而其火腿制作和食用的历史更是非常悠久，早在千年以前的罗马时代，利比里亚半岛的人们就已经开始制作和食用火腿了。在西班牙，火腿普及率很高，食用方式非常多样，生吃、烹调皆可。火腿种类也相当齐全，每间稍微有那么点儿讲究的西餐厅，都有西班牙火腿供应。黑蹄猪、赛拉诺、橡果……一大堆不明觉厉的名称足以把人晃晕。但其中最鼎鼎大

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• 鲜肉月饼热量高吗？一个鲜肉月饼的热量是多少？ 月饼,鲜肉月饼

鲜肉月饼是大家吃的最多的一种月饼之一，这种月饼里面的馅儿是肉馅，吃多了也会油腻。那么，鲜肉月饼热量高吗？一个鲜肉月饼的热量是多少？一个鲜肉月饼热量营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)365.17碳水化合物(克)36.72脂肪(克)20.55蛋白质(克)8.80纤维素(克)0.78鲜肉月饼热量高吗鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油，皮脂的猪油主要用来起酥，让月饼在制作的过程中能够变得酥脆，而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁，在双倍油的叠加下，鲜肉月饼的热量很高，多吃不运动容易发胖，一般人一次最好食用1到2个。虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论，但鲜肉月饼中毕竟还

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• 酥皮月饼烤多长时间？酥皮月饼水油面比例 月饼,酥皮月饼

酥皮月饼月饼重在一个酥字，香酥可口的月饼，入口脆香至极，不像一般的月饼吃起来略软。那么，酥皮月饼烤多长时间？酥皮月饼水油面比例是多少？酥皮月饼烤多长时间200度烤25分钟左右，如果你的烤箱比较小，可以把温度调低一点，因为烤箱越小，聚热越快，温度越高。30升一下的都算是小烤箱了。烤箱中层上下火130度烤15分钟。酥皮月饼烤好后可以存放几天散装鲜肉月饼不会放防腐添加剂，不会封装，故保质期会大大缩短。根据环境温度不同，散装熟食保质期1-5天不等，所以，鲜肉月饼，最好是现卖现吃，不要放置太久才吃。肉类很容易变质。建议放在冰箱冷藏，时间也不宜过长。酥皮月饼的做法油酥做法：低筋面粉与食用油的比例是2：1，

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…不是谁的替代品。

• 冰皮月饼皮和馅儿的比例 冰皮月饼比例分配 月饼,冰皮月饼

制作任何月饼，我们首先要做的是注意面粉、皮、馅儿等比例多少，以免太多太少做出来的效果不好。那么，冰皮月饼皮和馅儿的比例是多少？冰皮月饼皮和馅儿的比例面团与馅料的配比：我一般选择的比例是：皮3馅2。用的是100g的模具，饼皮60克，馅40克。饼皮60克，馅40克这个是基本比例，在这个基础上可以根据实际情况上下调整。饼皮有粘性，粘在盘子上就不少，所以饼皮要扣除一些重量。我实际上通常的比例是：饼皮57克+馅料43克或饼皮57克+馅料38克+咸蛋黄蒸出来的熟面糊重量上会有出入，饼皮大致每份56克~60克之间，这个要根据实际重量来调整，*均分成10份就可以了。如果是50g的模具，大概就是饼皮约30克，馅

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• 冰皮月饼太软怎么办？冰皮月饼皮很硬怎么办？ 月饼,冰皮月饼

冰皮月饼在制作的时候不宜太软也不宜太硬，太软的话吃起来粘粘的，太硬吃起来没有q弹感。那么，冰皮月饼太软怎么办？冰皮月饼皮很硬怎么办？冰皮月饼太软怎么办1、冰皮月饼的皮和馅没有严格的比例，可以根据自己的喜好还调整比例。2、由于冰皮有些粘手，很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉，但是用多了会影响冰皮月饼的口感，吃起来有点呛。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了。3、把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间，等冰皮降至冷藏温度时再取出来，此时再包也不会太粘手了。4、冰皮月饼最后压模的时候不要太用力，否则会造成脱模困难。冰皮月饼做法步骤1、将蒸好的冰皮取出以后，要用筷子反复地搅拌它，一是为了让冰皮更加均匀

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• 冰皮月饼为什么皮硬？冰皮月饼不变硬配方 月饼,冰皮月饼

冰皮月饼吃起来香糯可口才是美味，但是由于保存或者做法的问题，我们会发现自己做的冰皮月饼吃起来硬邦邦的。那么，冰皮月饼为什么皮硬？冰皮月饼不变硬配方如何？冰皮月饼为什么皮硬一般的冰皮月饼皮主要食材是糯米粉、粘米粉和澄粉。粘米粉即大米粉，与糯米粉相比，粘米粉不具有粘性，可避免冰皮口感太过软糯。小麦淀粉，又叫澄面，除了让冰皮看上去更剔透以外，它还能增加冰皮口感的韧性。问题出在哪呢，其实问题出来糯米粉上！自制冰皮月饼，为什么会变硬？怎么样才能不变硬？于淀粉老化和糊化，热的糯米支链淀粉会糊化，容易被人体消化酶分解，冷却后，糯米中支链淀粉和直链淀粉一样可能会回生（一般认为支链淀粉不容易产生回生，但在支链淀

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• 冰淇淋月饼保质期是多久？冰淇淋月饼怎么保存？ 月饼,冰淇淋月饼

冰淇淋月饼是一种冰淇淋为馅料的月饼，作为月饼界的清流，冰淇淋月饼以其可爱晶莹的造型俘获了很多人的眼球，不过正是由于月饼是冰淇淋做成的，所以保存起来比较麻烦，那么，冰淇淋月饼保质期是多久？冰淇淋月饼怎么保存？冰淇淋月饼保质期是多久如果你是去门店取，他们说路上是一个半小时。我亲身试验，觉得3个小时以内是没有太大问题的，月饼盒里有冰的，当然不要在太阳下一直晒。如果还没有拆开包装，估计一个月没太大问题；拆开包装之后，尽快吃呗，一个星期左右。冷冻的东西不会变质很快，但是美味肯定会损失的。祝中秋愉快很多人认为哈根达斯月饼的保质期比一般月饼的要长.因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为哈根达

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• 吃月饼可以和什么搭配？吃月饼搭配哪些食物最好？ 月饼

月饼和什么搭配？月饼属于高热量食物，那么月饼可以和什么搭配在一起吃呢？关于吃月饼可以和什么搭配？吃月饼搭配哪些食物最好？大家一起和小编来了解下吧。吃月饼搭配哪些食物最好1、月饼+清茶茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时，再泡上一杯浓浓的香茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效，可谓是“完美组合”。吃月饼要搭配七种食物配清茶助消化绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。吃甜味月饼时，饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼时，饮乌龙茶或绿茶为佳

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• 酥皮椒盐月饼怎么做?酥皮椒盐月饼的做法 月饼

酥皮椒盐月饼也是市面上比较出名的月饼，那么你知道酥皮椒盐月饼应该怎么做呢？本期来为大家介绍下酥皮椒盐月饼的做法，有兴趣的可以看看！酥皮椒盐月饼的做法：1、将水油皮中的面粉加入清水用筷子搅匀，再加入猪油。2、揉成光滑的面团。3、将油酥中的面粉加入猪油。4、揉成面团。5、将两个面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛30分钟。6、然后将两个面团分别分成6等份。7、取一个水油皮面团按扁成皮，包入一个油酥面团。8、收紧接口，揉圆，依次包好所有饼皮生坯，然后盖上保鲜膜，松弛20分钟。9、取一个生坯面团按扁，擀成椭圆形。10、卷起，依次擀卷好所有饼皮生坯，盖上保鲜膜松弛20分钟。11、将生坯竖过来，再次擀开。1

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• 大班冰皮月饼好吃吗?大班冰皮月饼口味 月饼

大班冰皮月饼简直就是冰皮月饼界的老大哥呀，今天5号网小编就要为大家介绍一下，大班冰皮月饼好吃吗?大班冰皮月饼口味有哪些?大班冰皮月饼好吃吗味道口感都很棒的，外面包裹白色糯米面和奶粉，里面有很多口味的馅儿。要冷藏不然会融化，吃起来清凉可口，就像雪糕一样，一点也不腻哟！大班冰皮月饼口味有哪些榴莲系列：榴莲果王、榴莲芝士芝士系列：蓝莓芝士、芝士王、芒果芝士、青柠芝士朱古力礼赞：心太软、松露特浓朱古力、榛子朱古力布丁系列：法式焦糖布丁、芒果布丁、朱古力布丁法国爆脆系列：榛子爆脆芝麻、杏仁爆脆朱古力、海盐焦糖爆脆经典原品：流沙蛋黄、蛋黄绿豆蓉、经典绿豆蓉果香推介：芒果、蓝莓金露系列：杨枝金露、粉红番石榴

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• 老年人可以吃月饼吗?老人吃月饼好吗 老人,月饼

马上就到中秋节了，月饼是必不可少的食品，月饼偏甜，虽然好吃，但是不能多吃，那么老年人是否可以吃月饼呢？老人吃月饼好吗？下面我们来一起介绍下吧！老年人可以吃月饼吗又快到了大家团圆的节日了，中秋节是中国传统节日，而且大部分人都还比较重视，很多人在外面工作也会在中秋节的时候回家和家人团圆，一家人开开心心一起吃月饼是很常见的场景，所以中秋节当然少不了月饼，一般都是儿女买月饼回家给老人吃，可是月饼吃起来挺腻的，那老人能不能吃月饼呢？只能少量吃老人只能少量吃一些月饼，虽然说很多月饼的馅都是很有营养的食物，但是月饼总的来说是不太好消化的一种食物，在我们的印象中月饼很甜而且吃起来很腻，没错，那是因为月饼中含有

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• 月饼转化糖浆怎么做?月饼转化糖浆的做法 月饼

又到了一年一度的中秋月圆，是不是很多烘焙爱好者，都已经开始做月饼了呢，广式月饼会用到转化糖浆，那么月饼转化糖浆的做法是什么？月饼转化糖浆的作用是什么呢？月饼转化糖浆是什么转化糖浆是煮糖水时加入酸性物质，经过熬煮，部分糖就变成不会结晶的单糖，这个过程就叫做糖的转化。糖浆冷却后呈蜂蜜般的浓稠度，它的甜度比普通蔗糖要高。转化糖浆在做月饼和蛋糕的时候有保持湿润和增加面皮延展性的作用，除此之外用它制作的点心在烘制时表面也不容易破裂。月饼转化糖浆的做法配方：白砂糖 300克、清水 120克、鲜榨柠檬汁 35克制作方法：1.把水和白砂糖混合搅拌，开小火煮至砂糖全部融化。(最好选用较深一点的不锈钢锅，因为糖浆

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