不仅仅是香蕉很多水果也是,放久了之后外形变得很松散,香蕉放久了之后中间变得很软,而且还会变黑,那这时候香蕉还能吃吗?香蕉放久了中间变黑原来,这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关。*时,细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来,而香蕉一旦被磕碰,或在低温下挨冻,细胞膜破损,内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气,被氧化后变成黑色,随之就出现小斑点。做一个简单的实验即可证实:把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里,数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此,在冬天的时候,卖香蕉的摊贩会用塑料把搁香蕉的筐子包起来,就是为了防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。香蕉放久了还能吃吃吗有消费者表示,有斑点的香蕉经常能见到,斑点香蕉吃了会