沙参是我们在日常生活中很少见的一种食材,这是由于沙参是一种经常被用来作为一种中药药材的食材,不过在日常生活中很多人会选择将沙参做成各种各样的菜类食品来供我们吃,沙参作为菜类食品的做法也是非常多的,下面小编就给大家介绍沙参玉竹瘦肉汤的做法。1.在制作这道菜之前,大家先来跟随小编来准备一下制作这道菜所需要的食材,我们需要准备的食材有一定量的猪肉,沙参,薏米,莲子,食盐,玉,竹,蜜枣,山药干。2.我们首先需要将我们准备好的药材进行认真的清洗,并找来清水将它们放置于一个容器之中,用清水浸泡30分钟左右。3.我们需要找来一个砂锅,并将我们上一步已经泡好的药材放入砂锅之中,另外我们还需要在这个时候向砂锅中