先去掉胡萝卜的两头并切成小段;然后将切段的胡萝卜四周切一下,去掉圆弧边;再将方形胡萝卜切成粗的条状再改刀成丁就可以。注意在切的时候四指要并齐按住胡萝卜,将刀顺指切下,要保证胡萝卜不会滑动。 胡萝卜丁有什么用 胡萝卜营养丰富,经常食用有明目、通便防癌、降血压等功效,而胡萝卜丁就是胡萝卜常见的烹饪刀法。它可以用来煮粥、蒸饭、炒饭等等,既美味又营养丰富。很多人不爱吃胡萝卜是因为它本身的一种气味儿,但把它切成丁后待其散发后再烹饪的话,其味道会小一些。 胡萝卜丁怎么切 第一步 先去掉胡萝卜的两头,然后将胡萝卜切成小段。 第二步 将切段的胡萝卜四周切一下,去掉圆弧边,让其成为方形状。 第三