寄生虫应该大家都知道,例如我们*时所食用的鱼类有的就有寄生虫,其中比较常见的寄生虫鱼类当属黄鳝了。那么,黄鳝怎么去寄生虫呢?有哪些方法呢?野生黄鳝有寄生虫吗淡水野生水生动物大多有寄生虫,最常见的严重危害人体的有:姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等,所以必须彻底做熟再吃。野生黄鳝怎么去寄生虫鳝鱼属于比较有力的水产类,所以在杀时,最好先把头部用刀背拍一下,这样比较容易宰杀。宰杀鳝鱼较普遍的方法是:大缸内放上适量的盐和醋,将鳝鱼放入,再倒入开水,立即盖上缸盖,待鳝鱼都张开嘴,即可取出剖腹洗净。宰杀鳝鱼一般是用左手的三个手指(食指、中指、无名指),勾住鱼的颈部,右手持尖刃刀,将刀尖刺入鱼腹面的颈部