什锦小炒,,,什锦黄金炒饭：让剩米饭也来个华丽de转身 1.剩米饭一盆，大米&小米，现在不都吃杂粮么？2.胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱3.胡萝卜、葱、尖椒都切小丁 4.鸡蛋搅匀5.热锅凉油，这个谁都懂啦~ 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋，注意，放鸡蛋之前要用葱花爆锅7.一定要小火炒鸡蛋啊，口感才会嫩~ 8.鸡蛋炒好了就捞出备用。9.舔玉米，我爱的 10.泡菜，一点点就好，我妈不太喜欢吃。11.刚才的鸡蛋放进来 12.加一点点盐，一点就好，低盐饮食嘛，哈哈13.最后洒一把葱花，提香~~14.一锅炒饭，大功传统经典的广式小炒——干炒牛河用料：牛里脊100g、鲜河粉500g、洋葱半个、绿豆芽50g、姜丝5g、蒜2瓣、小葱2棵、料酒10ml、生抽20ml、老抽15ml、白糖2g、淀粉5g1．牛里脊切薄片，加料酒、5ml生抽、白糖、姜丝（炒前去掉）、干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味；洋葱切细丝，小葱切寸段，蒜切碎2．锅中放油加热至七成热时，放腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出；加适量油，下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生，放入牛肉、河粉一起翻炒，调入老抽和剩余的生抽、盐，翻炒均匀；最后放入葱段，翻炒几秒钟即可。咖喱什锦饭 材料：米饭,鸡肉,虾仁,杏鲍菇,玉米粒与豌豆,菠萝半个,洋葱1/4个 调料：盐、鸡精、白葡萄酒 原味咖喱块4块做法：1.鸡肉与虾仁切粒，加入少许盐，白葡萄酒抓匀；杏鲍菇切粒焯水；豌豆焯水；菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中，洋葱切粒备用。2.锅内热油，五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 3.锅内热油，五成热时，下入洋葱，中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块，炒匀。 4.加入米饭，炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱，加入盐,鸡精调味。 5.加入鸡肉、虾仁、沥干水小炒黄瓜片黄瓜片, 要提前用盐杀掉水分, 这样炒出来是脆脆的口感, 否则直接炒黄瓜片, 口感是疲软的...美食材料：黄瓜、肉调料：一勺半盐、少许料酒、酱油、生粉、油、葱、姜一大勺剁椒、味极鲜、糖、鸡精、香油做法：1、黄瓜切片，加一勺半盐，腌2个小时以上。2、腌好后攥干水分备用。3、肉切片，加少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟。4、热锅凉油，滑散肉片。加葱姜，一大勺剁椒。5、翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一两分钟，加入味极鲜、糖、鸡精、香油调味出锅。什锦土豆沙拉1. 煮甜玉米的时候在水里加一点黄油，这样煮出来的甜玉米更好吃。2. 拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下。3. 再煮熟两个鸡蛋，趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡萝卜丁煮软，土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟。4. 用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水，把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味，也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。5. 把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀。6. 把鸡蛋切碎放进来拌匀，让蛋黄吸收沙拉里面的水分香蕉优酪杯食材：四人份 1盒450克装的优酪乳 3-4根香蕉，切片 少许红糖 25克烤制的核桃碎 制作方法： 1. 取4只玻璃杯，在杯底分别抹上1勺酸奶，铺上1层香蕉片，再抹上1层酸奶。之后以此类推把玻璃杯填满，撒上红糖和核桃碎，最后将其置冰箱约20分钟，待红糖溶化即可。 试一试：做成早餐 1.只要将核桃碎换成什锦水果麦片（muesli）即可，一样美味的。 营养价值：黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。2. 去壳的鲜虾开背，去虾线。3. 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。4. 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。5. 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。6. 放入腌制好的虾炒至变色。7. 放入魔芋一起翻炒。8. 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。9. 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。1❤让人心情愉悦的美餐❤彩椒杏鲍菇炒鸡丁 我很喜欢用彩椒入菜，不仅因为它的口感比普通的青椒更厚实多汁，更因为它亮丽的颜色会让人心情大好。当哪天你胃口不好，或心情不佳的时候，看到这样一盘色彩绚烂的菜肴，一定会胃口大开，心情变好吧！ 吃些偏甜的食物，也会帮助心情变好！我们江南人家做菜本来就是偏甜的，所以这个小炒里的鸡腿我用蜂蜜腌过，加上彩椒的清甜，这道菜一定会让人胃口大开，心情变好！ 心情不好的时候，记得用......[什锦牛丸丁炒饭] 所需材料：白饭400克、潮汕牛肉丸10粒、番茄1个、青椒1个、干香菇5只、鸡蛋2个、火腿1片、蒜片2片、盐、鸡精、胡椒粉、沙茶酱、植物油、香麻油各适量。制作步骤：1、将青椒，番茄，火腿，牛肉丸切小丁，蒜片压成蒜泥，干香菇切粒入油爆香后盛出备用。2、锅中少许油磕入鸡蛋用锅铲搅散。3、搅散后的鸡蛋盛出备用。4、锅中倒入油加入蒜泥爆香。5、把牛丸丁香菇一起下锅翻炒。6、翻炒片刻后加入一勺沙茶酱。7、将火腿，青椒，番茄，鸡蛋全部倒入，调入盐，鸡精快速翻炒均匀。8、......什锦黄金炒饭：让剩米饭也来个华丽de转身 1.剩米饭一盆，大米&小米，现在不都吃杂粮么？2.胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱3.胡萝卜、葱、尖椒都切小丁 4.鸡蛋搅匀5.热锅凉油，这个谁都懂啦~ 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋，注意，放鸡蛋之前要用葱花爆锅7.一定要小火炒鸡蛋啊，口感才会嫩~ 8.鸡蛋炒好了就捞出备用。9.舔玉米，我爱的 10.泡菜，一点点就好，我妈不太喜欢吃。11.刚才的鸡蛋放进来 12.加一点点盐，一点就好，低盐饮食嘛，哈哈13.最后洒一把葱花，提香~~14.一锅炒饭，大功
