加吉鱼刺身是很多日料店里面都非常受欢迎的一道料理，在制作的时候其实非常的简单，将准备好的加吉鱼切成片之后，配上合适的酱料就可以了。加吉鱼刺身做法准备材料：加吉鱼100克，白萝卜50克，姜10克，紫苏叶适量，柠檬适量，芥末适量，酱油适量做法：1、将活加吉鱼两片鱼肉取下、去皮，用食用纸巾吸干水分。2、把加吉鱼肉切成厚片，白萝卜切丝，柠檬切片。3、将白萝卜丝摆在盘中，铺上苏子叶、柠檬片。4、将切好的鱼片摆在柠檬片上。5、用红姜装饰，食用时配以刺身酱油、日本辣根即可。加吉鱼刺身怎么切1直刀切法是将刀与鱼体成垂直方向,以刀锋切入,向后并向下笔直切断，切下的鱼片不向右送出,继续切下一刀。看起来似乎很简单，
