毛蛋其实就是未出壳的小鸡,很多人喜欢吃这种东西,小编想想都要吐了,那么毛蛋为什么那么多人喜欢吃呢?毛蛋的营养价值有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!毛蛋是什么蛋毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等.福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃.毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡.毛蛋能吃吗毛蛋分两种,死胎毛蛋和活胎毛蛋.死胎毛蛋里面含有太多的激素和多种细菌,有些细菌是对人体危害很大的,所以要吃毛蛋最好选择活胎的毛蛋.毛蛋里激素的含量较高.一般情况下,没煮熟的毛鸡蛋是不能食用的,如果加热不透,吃了被污染