水苦荬

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• 苦菊苦吗

苦菊是我们在暮春时节经常吃的一种蔬菜，比较常吃的做法就是凉拌，但是有人吐槽苦菊凉拌比较苦，那么苦菊到底苦不苦呢?苦菊的吃法有哪些呢?本文为大家进行了相关信息总结，一起来了解下吧。苦菊苦吗苦菊这个名字就暗示了苦菊的口感带有苦味，是属于甜中带苦的口感。不仅可以炒着吃也可以进行凉拌食用，是清热祛火的一种保健食品，特别是在夏季食用，经常因为它清热降火的功效而备受人们喜爱。苦菊怎么吃不苦1、凉拌苦菊：将苦菊去除老叶清洗干净后过热水焯水后沥干待用;姜蒜切成末加入碗中，然后依次将食盐、味精、香油、白糖、食醋、辣椒油等搅拌均匀后待用;将调好的酱汁一起倒入苦菊上搅拌均匀后便可食用。这种吃法是苦菊最常见的一种吃法

食材大全营养价值

栗小杏

• 榛子为什么苦,榛子是苦的吗,榛子苦吗

榛子是“四大坚果之首”，营养价值十分丰富，有“坚果之王”的美称，榛子是人们食用历史最为悠久的坚果，味道香美，十分受欢迎，但是有时候吃榛子是苦的，这是怎么回事？榛子和杏仁一样有苦的吗？ 榛子苦味就是变质 1 吃榛子时如果吃到苦味榛子说明你吃的这榛子是变质了的，不是被虫咬过就是受潮霉变了，者中榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不适当的保存榛子很容易受潮坏掉。

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• 荠菜苦吗,荠菜是苦的吗,荠菜苦不苦 荠菜发苦

从来没吃过野菜，今天和和朋友一起春游，挖了很多荠菜回来，都说荠菜做饺子很好吃，可是为啥我家的荠菜饺子这么苦呢？是不是我挖错了，还是荠菜本身就是苦的？ 荠菜苦吗 1 荠菜是苦的。 野菜之所以是野菜，其主要原因不是它不能被培育，而是其味道带有苦涩味，培育的价值不高，荠菜也是这样，荠菜是带有苦味的，当然这种苦也是荠菜的一个特色之一，很多人都是为了荠菜的苦味才食用荠菜的。

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• 大白菜发苦可以吃吗,大白菜需要焯水吗 大白菜发苦还能吃吗

大白菜是生活中常见蔬菜，味道可口，营养丰富，很多人喜欢吃大白菜。不过大白菜发苦还能吃吗？大白菜需要焯水吗？ 大白菜发苦可以吃吗 1 视情况而定。 白菜的苦与品种季节等有关，但对人体无害，可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃，就会产生有毒物质亚硝酸，这就不是苦的问题，还有很多危险。因此，白菜苦能不能吃要看情况而定。

苏琪丶亡学长灬

• 大白菜发苦还能吃吗,大白菜需要焯水吗 大白菜发苦还能吃吗

大白菜是生活中常见蔬菜，味道可口，营养丰富，很多人喜欢吃大白菜。不过大白菜发苦还能吃吗？大白菜需要焯水吗？ 大白菜发苦还能吃吗 1 白菜苦能不能吃要看情况而定。 大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。 大白菜需要焯水

我！爱！你！

• 苦菊是凉性的吗,苦菊和什么一起吃好 苦菊凉拌用开水焯水吗

苦菊的味道偏苦，常被作为沙拉底菜食用，其实它的营养价值是很高的，而且经过正确处理后，它的口感也会变好，那么从食物属性来看，苦菊是凉性的吗? 苦菊是凉性的吗 1 苦菊是凉性食材。 适当的吃一些苦菊的话，对于我们的健康来说是很有益处的，可以补充大量的营养，并且能够改善健康状况，特别是对于一些人出现了食欲不振的情况时，如果能够吃一些苦菊的话，可以让自己的胃口变得更好。

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• 炒苦瓜为什么要焯水,苦瓜为什么那么苦

夏季多吃点苦瓜有很好的清热解毒功效，还能给身体补充足够的营养元素，但是我们在炒苦瓜之前是需要先将苦瓜焯水的，这是为什么呢? 炒苦瓜为什么要焯水 1 苦瓜的草酸含量相对较高，据了解每100克苦瓜中含有459毫克。它们与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有百利而无一害。但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃起来口感不好，所以建议大家在烹饪时最好把苦瓜焯一下水，将苦瓜用沸水焯

Timeless❤花黎

• 马兰头一定要焯水后才能吃吗,马兰头发苦可以吃吗 马兰头苦的能吃吗

马兰头是一种野菜，用它来做菜吃可以补充矿物质元素，维生素，具有解毒清热，凉血止血，利尿消肿之功，那么马兰头一定要焯水后才能吃吗? 马兰头一定要焯水后才能吃吗 1 马兰头刚才摘下来，口味有一点苦，并不是太好，所以做饭之前，一定要首先焯一下，这样可以去掉马兰头的部分苦味，吃起来口感更加嫩滑，但是焯水捞出的时间不要过长，否则会适得其反，一般水沸腾后放入马兰头，看到马兰头萎缩之后立刻

喵喵

• 红枣发黑发酸还能吃吗,为什么煮枣水会那么苦 为什么红枣过油是苦的

还是好几个月之前买的红枣，今天打开来一看这红枣是又发黑又发酸的，不知道这样的红枣还能不能继续吃呢？红枣发黑发酸是什么原因导致的呢？ 红枣发黑发酸还能吃吗 1 不能吃。 红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，正常情况下，其肉质色黄，口味甘甜，如果出现发黑发酸，说明红枣放置的时间过久或存放不当，导致细菌等微

棉花糖♊荔枝糖

• 儿菜需要焯水吗,儿菜有点苦能吃吗

儿菜又叫做拳头菜、抱子芥，是一种十字花科芸薹芥菜种植物，其富含维生素C、维生素b、钙、铁、磷等营养物质，食用价值高，口感脆嫩，但做的时候不知道需不需要焯水呢？ 儿菜需要焯水吗 1 建议焯水后再吃。 儿菜学名为抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，其含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，吃起来具有一定的苦味；同时儿菜中还含有一定的鞣酸和苦味素，

雨、落

• 芦笋炒好没有焯水有点苦可以吃吗,芦笋不焯水有毒吗

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食，未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋，是一种营养价值非常高的美食，含有丰富的膳食纤维和维生素C等营养成分，但吃之前要焯水，若是炒芦笋忘记焯水吃着有点苦还能继续吃吗？ 芦笋炒好没有焯水有点苦可以吃吗 1 可以吃。 芦笋有苦味是因为芦笋中含有一定量的草酸。这种草酸是带有苦味的，而且草酸遇到钙质就容易生成难以

回忆·童年

• 竹笋炒完后苦有毒吗,竹笋焯水后还苦能吃吗 竹笋炒出来是苦的能吃吗

竹笋是一种富含膳食纤维的高营养食物，作为可食用的竹笋类型，需肉质柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用，否则苦涩的竹笋最好不要吃，以免对健康不利。 竹笋炒完后苦有毒吗 1 可能含有毒素。 竹笋带有苦味，一方面是其中含有较高的草酸，这种物质会让竹笋吃起来带有苦味，而且草酸成分越高，竹笋的苦味也就越重，这种苦竹笋炒完后苦味会减轻，一般微苦状态下可少量食用

七日约时代

• 藿香正气水怎么喝才不苦,藿香正气水怎么喝好受点 藿香正气水苦吗

曾经喝过藿香正气水的人就指导，藿香正气水由于其中添加了酒精，导致其味道刺鼻，口感辛、苦，那有没有什么好的方法可以让藿香正气水喝起来不那么苦，感觉好喝些呢？ 加水稀释喝 1 其实正确喝藿香正气水的方式，应该是把半瓶或一瓶（5毫升—10毫升）的藿香正气水放入杯中，然后加入200毫升左右的凉白开水稀释来喝，这样兑水过的藿香正气水会没那么苦，也不刺鼻，让患者喝起来好受些。

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• 苦菊米酱拌鲜蘑的做法,苦菊米酱拌鲜蘑怎么做 苦菊凉拌用开水焯水吗

苦菊米酱拌鲜蘑是苦菊中比较少见的一种吃法，但是口味很好，下面看下苦菊米酱拌鲜蘑怎么做的 食材 1 主料：苦菊、蘑菇 其他食材：姜、蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。 做法步骤 2 1.将蘑菇撕成细丝，焯水

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• 蜂蜜柠檬水为什么会苦,怎么泡不苦

蜂蜜柠檬水是我日常生活中超级喜欢喝的一种饮品，味道酸甜可口，每次喝都感觉很开心，但是最*泡蜂蜜柠檬水偶尔会有一些苦，想知道蜂蜜柠檬水为什么会苦呢？ 柠檬品种问题 1 柠檬的品种多种多样，有些柠檬的品种是甜的，有些柠檬的品种是酸的，还有一些柠檬的品种是苦的，因此泡蜂蜜柠檬水的时候使用了苦味品种的柠檬会出现蜂蜜柠檬水有苦味的可能。 改善方法：选择品质好的，味道酸甜的柠檬泡蜂

love·喵喵

• 柠檬片泡水苦可以喝吗,柠檬怎么泡水才不会苦 泡柠檬水不苦的正确方法

柠檬片是我们在超市里可以经常看到的的，那么如果用来泡水的时候有点苦，这时候该怎么办呢？柠檬怎么泡水才不会苦？ 柠檬片泡水苦可以喝吗 1 看情况。 1.有时候柠檬片泡水吃起来苦是因为发生了变质，所以味道才会变苦，所以这时候建议不要食用。 2.如果柠檬片没有发生变质，很有可能是由于柠檬片中含有一种柠檬苦素的成分，在冲泡时水中会含有苦味，如果一次性冲泡过多，则会导致苦素

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• 塔菜要焯水吗？塔菜是不是苦的？ 塔菜,蔬菜

一些蔬菜是需要焯水食用的，这是因为一些蔬菜不焯水有毒，或者说不焯水可能会有苦涩的味道，那么，塔菜需要焯水吗？一起来看看塔菜要焯水吗塔菜是不需要焯水的，其实塔菜和白菜的做法是差不多，可以清炒或者是蒜香等等做法，不过和白菜比起来，塔菜会有一点点微微的苦涩感，不过这种感觉很清淡啦！而且让塔菜味道特别，个人觉得还是非常美味的塔菜是苦的吗 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。适宜的人群很多，包括长期高血压患者、消化不良者及血热者；帮助高血压患者调节血压，并有促进消化吸收的功效。对于清热解毒有很好的作用，尤其是日常生活中餐桌上的必备菜品。*年来更是作为开胃保健的必备菜品。但塔

蔬菜塔菜

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• 苦菜根能吃吗？苦菜根的功效与作用 苦菜根,苦菜

苦菜是有根的，通常大家会把苦菜的根直接去掉，只是上面的部分。但实际上，苦菜根的作用也是不可低估的。那么，苦菜根能吃吗？苦菜根的功效与作用有哪些？苦菜根能吃吗嫩一点的可以洗净蘸酱吃,或煮汤(苦)。老的就没法吃了。1、苦菜根为双子叶植物药菊科植物苦苣菜的根，植物形态详"苦菜"条，具有散瘀、止血的功效。2、一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。苦菜的食疗食谱苦菜的做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最

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• 苦菊苦吗？苦菊苦不苦 苦菊,苦苣,苦菜

暮春时节，苦菊已经端上了人们的餐桌，家常菜以凉拌的吃法最为常见。那么，苦菊苦不苦呢？苦菊怎么吃才不苦呢？一起来了解一下吧。苦菊苦吗苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。苦菊怎么吃不苦凉拌苦菊原料：苦菊、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做

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• 苦菜苦不苦？苦菜怎么做不苦？ 苦菜,苦

苦菜这个名字就会让人想到苦涩这个词语，苦菜的营养价值很高，那么苦菜真的苦吗？苦菜苦不苦？苦菜怎么做不苦？苦菜苦不苦苦菜最开始是用于中药的，药名叫败酱花，又叫女郎花、路畅马草。后来搬上餐桌上，就开始唤作苦菜，又叫天香菜、无香菜等。它本身味道是带有一点苦涩的，烹饪一般是炒或者凉拌。它还有丰富的铁元素等营养物质，长期食用可以有利于预防贫血，微量元素的存在还有利于儿童的生长发育。苦菜茶产品富含氨基酸、维生素、钾、锌、钙、锰、硒等20多种微量元素，具有防治肿瘤、名目败火、消痰止淤、润肺止咳等功效。对于癌症、爱滋病、肺炎、糖尿病、动脉硬化、神经衰弱、高血压、肥胖症、老年人*惯性便秘等疾病都有防治作用。 经

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