*几年,澎湖白金马鲛鱼的名声响亮,许多不肖商人遂将台湾西北部产的、价格较低廉的其他种马鲛鱼,及东南亚进口的冷冻马鲛鱼假冒为白金土魠,转运到澎湖渔市拍卖,赚取差价暴利。真假马鲛鱼分不清「石乔仔,假土魠」:坊间购买马鲛鱼最常出现的「假冒者」就是俗称「石乔仔」的棘鰆。棘鰆:(学名:Acanthocybium
solandri)通称「沙氏刺鲅」,俗称「石乔」、「竹节鰆」、「土托舅」。背部蓝绿色,侧边银色,带有深蓝色纵带,体长可达200公分。台湾各海域皆产,尤其是东部及南部海域。棘鰆的外型酷似马鲛鱼,且鱼肉切片在外观上更是相*,但风味可说是天壤之别。马鲛鱼的常见假冒者除了日本马加鰆、旗鱼、鲨鱼外,就是以