中油bp,,,韩味泡菜炒虾仁做法： 1.虾去头，剥壳后，从后背划开(把虾放冰箱冷冻15分钟后更好剥壳) 2.虾仁用黑糊椒粉、蚝油拌匀 3.葱切小段，蒜切碎，泡菜节小段 4.锅中油热后倒入虾仁划炒，至变色，打卷即可盛出 5.锅中放入蒜末炒出香味 6.倒入泡菜翻炒约半分钟 7.倒入虾仁，淋入少许蒸鱼酱油，少许泡菜汁，撒入葱段翻炒匀即可老北京炸酱面锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出 放入五花肉丁，煸炒至出油 干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀 加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮 熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可 豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用 面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可水晶虾仁1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发；4.锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油；5.用高汤（没有就用清水加精），加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。【DIY咸蛋黄焗玉米】1.玉米粒加淀粉拌匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2.锅中倒油,烧至约六成热,下玉米粒炸至约一分钟至表面干脆;3.炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4.加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可~【水煮肉片】1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上；2.将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末；3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料���入；4.随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上；5.用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。水煮牛肉-网上厨房牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉油拌匀腌制15分钟;炒锅内热油，放入蒜瓣炒香;大白菜洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至白菜变软断生;将炒好的白菜铺在碗底;锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红辣椒段;再放入切碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油;倒入高汤或热水，大火将汤煮沸;放入腌渍好的牛肉片划散至断生，加盐、鸡精、酱油调味;将煮好的牛肉捞出铺在白菜上，倒上汤汁;撒上香菜、葱、花椒面、辣椒面，烧热油迅速浇上，激出调红烧土豆牛腩牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份；土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净；土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下；锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用热水冲洗干净；锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘有些焦黄），盛出备用；用锅中余油放入葱、姜、八角爆香；然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻；加入足量热水，大火烧开后转小火炖1.5小时水晶虾仁1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发；4.锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油；5.用高汤（没有就用清水加精），加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。【DIY牛肉粒】做法：1、牛肉切丁；青红椒切圈；洋葱切丁；姜切片；2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混匀腌20分钟；3、锅中油加热至5成，放牛肉粒炒变色，盛出；4、锅中放入少许油加热，放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味；5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可香蕉土司卷主料香蕉2根 辅料土司片4片鸡蛋1个面包糠适量油适量步骤1.土司片将边切掉。2.香蕉去皮切成两段，如果香蕉比较长可切成三段，按土司的长度来切。土豆片压一下，压薄。包上香蕉。3.鸡蛋打散。4.把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。5.粘上面包糠粘匀。6.锅中油烧热，七成熟下入土司卷炸至金黄。7.捞出控油，放在吸油纸上吸油。即可。小贴士油温不易过高，防止炸糊，也不要炸太长时间
