番茄酱是做很多菜都要用到的,薯条跟番茄酱更是绝配,很多人分不清番茄酱和番茄沙司,觉得是一样的,下面介绍番茄酱是番茄沙司吗 不是一个东西。番茄酱是番茄沙司吗番茄酱和番茄沙司的区别:1、番茄酱就是纯番茄,而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。2、番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须经过烹饪处理。3、番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。番茄酱小知识番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、