海参虽然营养价值很高,但每天也不能多吃,多吃对胃肠道消化不好,食用海参需要注意的地方有很多,那么吃海参有什么讲究吗?关于,吃海参有什么讲究吗?与海参相克的食物禁忌。小编来为您一一解答!吃海参有什么讲究吗海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度