五花肉片

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• 脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉 五花肉,五花肉焖饭

网红脆皮五花肉相信很多朋友都听说过，它的名气一直都很大，那么这款脆皮五花肉到底好吃吗，下面小编为大家带来网红脆皮五花肉的作做法。脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉曾经风靡一时，成为很多爱美食人群的宠儿。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉，别有一番风味，肥瘦相间，不油不腻，非常值得品尝。网红脆皮五花肉食材：五花肉、五香粉、烤肉酱、蜂蜜、料酒、葱姜1、锅中倒入适量清水，放入葱姜，倒入料酒，放入五花肉，烧开撇去浮沫捞出晾凉待用。2、猪肉划刀切刀猪皮处不切断，放入五香粉、料酒、烤肉酱，均匀的涂抹，放入冰箱冷藏一晚，便于腌制入味。3、猪皮面朝上，用锡纸裹住肉的部分，露出猪皮，用签子在猪皮表面戳孔，让多余的油脂流出

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• 五花肉焖饭怎么做 五花肉焖饭的做法 五花肉焖饭,五花肉

五花肉焖饭真的是好吃的饭，营养不仅丰富，做出来的饭非常香，喜欢吃肉的人一次能吃两大碗呢，感兴趣的人不妨来学学他的做法吧。五花肉焖饭怎么做 主料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油适量、盐适量、油适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用3、倒入洋葱丁煸炒，煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小4、加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油5、翻炒均匀，加入适量盐，86、加入淘好的大米，翻匀，将其倒入电饭煲中铺*7、加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成五花肉焖饭的做法食材：五花肉

五花肉五花肉焖饭

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• 烤五花肉的做法 烤五花肉怎么腌 五花肉,猪肉

烤五花肉其实最早是从日韩兴起的一种料理，五花肉烤起来还是很好吃的，配上独特的秘制酱料，味道特别的好，下面一起来学学烤五花肉的做法吧。烤五花肉的做法材料：五花肉250g，烤肉酱55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各适量。步骤：(1)将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中。(2)倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。(3)将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱。(4)用筷子将其拌匀。(5)倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)。(6)将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出。(7)将*底锅坐在火上，将肉片*摊在锅中后开小火。(8)待肉片一面变色后，将其翻面。(9)此时可在肉片刷

猪肉五花肉

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• 五花肉怎么做好吃 五花肉的简单做法 肉类,五花肉

对于爱吃肉肉的朋友，今天一定要看过来，小编现在来带大家一起来了解一下五花肉的几种好吃做法哦，跟着小编我们一起来学*吧，究竟五花肉怎么做好吃，以及五花肉的简单做法。五花肉怎么做好吃1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮。姜丝。4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。5、盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。五花肉的简单做法1、配料：冰糖10g、花椒10g、盐10g、味精10g、蒜10g、八角10g、姜10g、酱油10g、五花肉200g。2、蒜切片，姜切丝，锅中倒水放入五

肉类五花肉

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• 吃牛五花肉有什么好处 牛五花肉有哪些营养价值 牛五花肉,五花肉

不仅猪有五花肉，牛也有五花肉，牛的五花肉和猪一样，肥瘦相间，那么吃牛五花肉有什么好处呢，牛五花肉有哪些营养价值呢，来看看吧。吃牛五花肉有什么好处 1、增长肌肉 适当的吃一些牛五花肉就能够让肌肉的增长速度更快，也可以让肌肉的力量变得更强，对于需要训练肌肉的人来说，就可以适当的吃一些，这样能够让训练坚持的时间更久，又可以补充三磷酸腺苷，能够让脂肪新陈代谢速度变得更快。2、增强免疫力适当的吃一些牛五花肉，能够让免疫能力变得更强，也可以让蛋白质的新陈代谢以及蛋白质的合成变得更好，可以让身体恢复的速度变得更快。3、补铁补血牛五花肉里面含有非常丰富的铁元素，吃一些就能够有效的治疗缺铁性贫血问题。4、促进康

五花肉牛五花肉

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• 五花肉如何挑选 上五花肉和下五花肉有什么不同 五花肉,生活常识

五花肉是常见的菜，很多人都喜欢吃五花肉，但是五花肉一次性不能吃多了，那么五花肉如何挑选呢，上五花肉和下五花肉有什么不同呢。五花肉如何挑选 挑选好的五花肉应该是瘦肉肥肉相间的，颜色看上去也是粉红色的，接*猪后臀尖部位的五花肉，白肉瘦肉相当而且五花分层也非常分明，大概是一寸左右，五花肉一定要选择肥瘦相间的，如果五花肉的品质好，可能会夹上十层，这也叫做夹心肉，质量比较差一些的大概可以加四五层，即便是比较差的肉也需要看一下到底是瘦肉多还是肥肉多，如果瘦肉比较多，那么勉强可以接受，如果肥肉比较多就不要再选择，只有挑选到好的五花肉才能把红烧肉制作得更加美味。上五花肉和下五花肉有什么不同1、所处的位置不一样

生活常识五花肉

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• 干炸五花肉做法 五花肉怎么炸酥脆 五花肉

干炸五花肉是一道很好吃的美味佳肴，将五花肉炸过之后会没有那么油腻，而且酥酥脆脆的非常好吃，在做的时候只需要将五花肉裹上淀粉然后炸熟就可以了。干炸五花肉做法主料：五花肉适量辅料：淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量调料：花椒少许做法：1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆1.五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。2.炸至金黄后，待油温升高复炸一次，直至酥脆，盛出。干炸五花肉怎么腌取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉，切成薄片，大概0.5厘米薄厚，肉片不

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• 五花肉怎么腌制 五花肉腌制技巧 五花肉

五花肉一般在做之前都是需要腌制的，腌的方法其实也是非常简单的，加上一些所需要的调料，然后和五花肉揉在一起，腌过之后的五花肉会更加鲜嫩。五花肉怎么腌制一般来说，五花肉的腌制的制作方法比较简单。其口味的不同主要是因为在腌制过程中所加的材料的不同。首先是要将五花肉充分洗净，如果肉沾上了污物杂质，可将五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，这样就可以充分的洗干净。用淘米水清洗也是一个不错的方法。洗净后要充分的晾干。接下来就是腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说，韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽

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• 五花肉为什么叫五花肉 五花肉的由来 五花肉

五花肉是猪坐臀肉的一种叫法，也是肉质比较好的部位，这个部位的肉质价格也略高。那么，五花肉为什么叫五花肉？五花肉怎么来的？五花肉为什么叫五花肉第一层：猪皮。第二层：猪油。第三层：薄薄的猪瘦肉。第四层：猪油。第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。所以称为五花肉。五花肉是哪里肉五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉

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• 五花肉要焯水吗?五花肉怎么焯水? 五花肉,焯水

父母做菜的时候总是会在旁边学*，每次看到妈妈烧五花肉的时候都要用开水过一遍，现在长大了自己也想尝试做菜。那么五花肉要焯水吗?五花肉怎么焯水?五花肉要焯水吗美食专家介绍五花肉是需要焯水的，通常我们会把五花肉用开水煮一下，这样做出来的五花肉才会更加香甜。五花肉怎么焯水美食专家介绍五花肉要用冷水锅焯水，方法是把冷水和五花肉一起放进锅里煮，但是时间不宜过长，只要肉泛白的就可以了。另外在煮的过程中可以往水里加点姜，能有效的去掉血水和腥膻等异味。家常红烧肉的做法主料：五花肉500克调料：食盐2g，葱3棵，老抽1勺，山楂干5片，红糖适量做法：1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。

焯水五花肉

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• 五花肉怎么切?五花肉的切法图解 五花肉

以前一直以为五花肉是五种花色,后来才知道五花肉是猪身上的某个部位的肉，那么五花肉怎么切?下面小编为你提供五花肉的切法图解。五花肉怎么切1、可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候取出来，这个时候比较容易切成薄片。但是也要注意不要将肉冻得太硬，太硬也不好切。2、用斜切的刀法。猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。五花肉的切法1、大火煮五花肉:把一大块五花肉切成四四方方的正方形，不要太小块了，放肉锅里大火煮上30分钟。2、冷却:煮好的五花肉块从锅里捞出太烫，可用凉水冷却。3、切

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• 五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用 五花肉

五花肉是大众化的家常菜，逢年过节、接待客人经常会吃到，含有丰富的蛋白质。那么五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用有哪些?五花肉的营养价值1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉的功效与作用补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的

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• 五花肉是猪肉吗?五花肉是瘦肉还是肥肉? 五花肉,猪肉,瘦肉,肥肉

现在的孩子吃菜总是很挑食，不喜欢吃很肥的肉，妈妈们做菜真是不容易。那么五花肉是猪肉吗?五花肉是瘦肉还是肥肉?五花肉是猪肉吗营养专家介绍五花肉是猪肉的一种，肥瘦相间的五花肉，是猪肉最嫩最多汁的部分。作为代表性菜系的最佳主角，五花肉的肥肉遇热易化，瘦肉久煮不柴，绝对是我等肉食控的最爱！五花肉是瘦肉吗营养专家介绍五花肉是肥瘦相间的肉，按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。元宝红烧肉的做法用料：五花肉500克、鸡蛋6个、桂皮1块、姜3片、蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、干辣椒2个、冰糖2大勺、黄酒3大勺、酱

肥肉猪肉五花肉瘦肉

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• 五花肉是发物吗?五花肉是不是发物? 五花肉,发物

五花肉肥而不腻，可以做成各种美食，是餐桌上常吃的肉类。昨天感冒了，医生说不能吃发物类的东西，那么五花肉是发物吗?五花肉是不是发物?五花肉是发物吗营养医师介绍五花肉并不属于发物，五花肉其实是猪肉的一种，含有大量的蛋白质成分，补充人体每天所需的能量。干豆角炖五花肉用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量；做法：1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用；2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄；3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味；

发物五花肉

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• 五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的? 五花肉

经常吃肉的朋友们总会听到五花肉这个词，其实我们并不知道五花肉到底是个啥，只是味道好吃而已。那么五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的?五花肉是什么意思五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉是什么样的五花肉的功效与作用1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、利尿消肿：能清除体

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• 五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉? 五花肉

不同位置的猪肉口感是不一样的，我们在餐桌上经常会看见有五花肉这道菜，但其实并不知道它是哪里的来的。那么五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉?五花肉是哪个部位的肉五花肉实际上是猪的肋部外部及腹部肌肉，这部分含有较多脂肪，且夹杂在多层肌肉之中，因此切开后脂肪和肌肉相间排列，于是得名。五花肉是哪里的肉五花肉主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层猪油、第三层薄薄的猪瘦肉、第四层猪油、第五层深层的猪瘦肉。正常来说最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉烧豆腐的做法材料:五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量做法1、准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也

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• 自制腌肉的做法 1.买来五花肉，洗净，沥…

自制腌肉的做法1.买来五花肉，洗净，沥干水，用盐抹肉身，稍搓一搓肉，入陶罐内密封两三天。2.两三天后，取出肉，洗净腌出来的血水，沥干。再重新用盐抹一次肉身，三天以后洗净肉，沥干，用厨房纸挤干。3.锅内热油炸五花肉（中小火慢炸），待皮稍微金黄就捞起，切小块或小片。小贴士1.腌肉时，盐不必太多（150克对比500克肉较好，喜味重的也可适当多一些，不过少盐是健康食法！！！），浅浅的抹身就可以。2.储存时间可稍微久一些。这样肉不会很咸而因时间久存更香。3.天热，最好放在冰箱冷藏室内储存

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• 五花肉切成小条，（小窍门：如果刀不快，不…

五花肉切成小条，（小窍门：如果刀不快，不好切五花肉的肉皮时，可以先不切断肉皮，留着肉皮部分用剪子剪开就容易多了）2.继续将五花肉切成小丁，一公分左右厚度的3.锅中放少许油，煸炒姜丝和蒜片4.放入五花肉丁煸炒5.加入料酒6.加入生抽7.加入热水，水淹没肉表面即可8.锅水开时，放入切好的香菇丁9.放入冰糖10.盖上盖子中小火炖半小时以上，中间可以看一下，把肉的浮沫用厨房纸吸一下，然后就慢炖吧11.炖肉的时候就可以焖饭，并把油菜洗净用开水焯熟备用<br/>12.卤肉炖烂之后，连汁带肉一起浇到盖饭上就ok了

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• 自制腌肉的做法 1.买来五花肉，洗净，沥…

自制腌肉的做法1.买来五花肉，洗净，沥干水，用盐抹肉身，稍搓一搓肉，入陶罐内密封两三天。2.两三天后，取出肉，洗净腌出来的血水，沥干。再重新用盐抹一次肉身，三天以后洗净肉，沥干，用厨房纸挤干。3.锅内热油炸五花肉（中小火慢炸），待皮稍微金黄就捞起，切小块或小片。小贴士1.腌肉时，盐不必太多（150克对比500克肉较好，喜味重的也可适当多一些，不过少盐是健康食法！！！），浅浅的抹身就可以。2.储存时间可稍微久一些。这样肉不会很咸而因时间久存更香。3.天热，最好放在冰箱冷藏室内储存

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• 【日式拉面】做法：1、五花肉冷水下锅煮开…

【日式拉面】做法：1、五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小；2、用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋；3、将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用；4、猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝；接着，就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受

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• 【泡菜炒饭】韩式辣白菜与五花肉的结合，辅…

【泡菜炒饭】韩式辣白菜与五花肉的结合，辅以鸡蛋，豌豆，使得本就鲜辣可口的炒饭更加营养美味，香气十足 【原料】五花肉、辣白菜、剩米饭、鸡蛋、豌豆粒、熟芝麻、韩式辣酱、香油、鸡精  【做法】1 米饭中加少许香油，用筷子拨散  2 五花肉切薄片，辣白菜切丁、豌豆去皮（五花肉可依个人口味带皮或去掉）  3 锅置火上适量香油烧热，倒入五花肉片煸炒至微卷  4 倒入辣白菜翻炒出香味  5 倒入米饭、豌豆粒，调入1-2勺韩式辣酱，翻炒  6 炒至均匀后调入少许鸡精  7 翻炒均匀即可盛出  8 搭配糖稀鸡蛋，撒少许芝麻

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• 将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、…

将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分 在肉皮上抹上老抽，晾干备用 锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄 将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片 在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀 将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上 大火蒸2个小时，高压锅压30分钟，肉软烂即可，上桌的时候撒上葱花 介绍一种特别的吃法：喜欢吃辣的朋友，可以把小米辣切成颗粒，洒在汤汁里，更有一番风味。做这道菜不要加水，加酒即

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• 【绿茶烤肉】1.五花肉切片；取绿茶，用85…

【绿茶烤肉】1.五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；2.冷却后，倒入肉片腌制3—4小时；3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；4.将肉片均匀摆入锅，中小火煎制，将肉煸出金黄后即可。搭配生菜、蒜或汁料食用。W813

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• 【啤酒红烧肉】做法：1、五花肉切块，小块…

【啤酒红烧肉】做法：1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；2.锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；3.放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；4.盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。

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• 【绿茶烤肉】1.五花肉切片；取绿茶，用85…

【绿茶烤肉】1.五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；2.冷却后，倒入肉片腌制3—4小时；3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；4.将肉片均匀摆入锅，中小火煎制，将肉煸出金黄后即可。搭配生菜、蒜或汁料食用。有茶的清香哦

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• 【红烧狮子头】---做法：1、五花肉切成末，…

【红烧狮子头】---做法：1、五花肉切成末，葱姜切末，一起加入肉末中；2、加料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清，用力朝一个方向搅拌3分钟，也可用手抓匀；3、舀一大勺馅在手掌，揉成大丸子，大肉丸子放入5成热的油中，小火炸成表面呈金黄色，倒去多余油加酱油、白糖和适量开水，小火煮至入味汤少即可食用，约1个半小时左右。

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• 材料 饺子馅：去皮五花肉 木耳碎 葱花 …

材料 饺子馅：去皮五花肉   木耳碎   葱花   饺子皮：饺子粉  400G 豇豆   姜末   鸡蛋  1个 胡萝汁（粉和水的比例为5:2，胡萝卜汁比较 稠，所以多加20G，可自行调整）  180G 作法1.五花肉洗净沥干，剁成末2.豇豆焯水后切成末，并挤干水份3.肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐， 糖拌匀4.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。（准备饺子皮的时候，可以把馅放冰 箱冷藏，这们包的时候更容易）5.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉混合均匀6.揉成光滑的面团7.用压面机把面团压成光滑的面片。。。。。。。。。

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• 【炸酱面】用料 五花肉 甜面酱 黄豆酱 面条…

【炸酱面】用料五花肉甜面酱黄豆酱面条葱花生姜料酒酱油步骤1.五花肉把肥肉和瘦肉切丁5.锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。6.水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。7.加入料酒。加入姜末，煸出香味。8.加入少量的酱油,开了后放在碗里备用。9.锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉。加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。.最后加入葱花搅拌。炸酱就这样做好了。10.水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。

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• 蒜泥白肉的做法:五花肉洗净，冷水将肉下锅…

蒜泥白肉的做法:五花肉洗净，冷水将肉下锅，加入料酒，煮的过程中撇去浮沫  中小火煮约30分钟左右关火，用原汤浸泡一会儿，然后捞出晾凉  捞出擦干水分，切成长10厘米、宽5厘米的肉片，装盘  将大蒜剁成蒜蓉、香菜切碎放入碗中，调入生抽、红油、花椒油、糖、盐、味精，最后放入熟白芝麻和少许煮肉的汤调成一碗料汁  将调好的料汁浇在白肉上即可

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• 【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净…

【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净，切成块。2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。3.香芋切成大块放在蒸笼里。4.腌制好的肉放在芋头片上面。5.蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟;起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。

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• 【自制腌肉】用料：五花肉500克、盐150克…

【自制腌肉】用料：五花肉500克、盐150克或更多些。做法：1.买来五花肉，洗净，沥干水，用盐抹肉身，稍搓一搓肉，入陶罐内密封两三天。2.两三天后，取出肉，洗净腌出来的血水，沥干。再重新用盐抹一次肉身，三天以后洗净肉，沥干，用厨房纸挤干。3.锅内热油炸五花肉（中小火慢炸），待皮稍微金黄就捞起，切小块或小片。小贴士:腌肉时，盐不必太多，150克对比500克肉较好，喜味重的也可适当多一些，浅浅的抹身就可以。储存时间可稍微久一些，这样肉不会很咸而因时间久存更香。天热，最好放在冰箱冷藏室内储存。

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• 【DIY蜜汁叉烧】 1、五花肉去皮后洗净，沥…

【DIY蜜汁叉烧】 1、五花肉去皮后洗净，沥干水份，加调味料腌12小时以上。 2、烤箱220度预热，在烤盘上铺上锡纸，放五花肉，把腌料全部涂匀在肉上，再在烤盘盖上锡纸并封好。 3、放入烤箱烤30分钟后，取出烤盘，把锡纸取走，在猪肉上再涂一层叉烧酱，然后放入烤箱再烤10分钟让其上色。

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• 一块五花肉

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生菜和五花肉绝配o(｀ω´ )o

❤喵~迷茫啲眼神~″

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sabuk　　　　♡

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Anna

❀の茉莉

• 烧烤五花肉

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