飞蟹也就是我们所说的梭子蟹，螃蟹一定要吃季节性的，不然肉质会很少，里面是空壳。那么，飞蟹什么时候最肥？飞蟹几月份最肥？飞蟹什么时候最肥螃蟹最肥的季节一般都是秋季九月份到十月份左右，大部分螃蟹都是如此，飞蟹也不例外。飞蟹一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，收获时间应在秋末,当水温降到15℃以下,飞蟹不再继续增重时应及时收获。大多数是10月份左右,南方地区最迟在12月份。渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。飞蟹的繁殖季节交配季节在黄、渤海自4～5月到初冬，在福建沿海自3～4月至11～12月,除两性成熟的个体交配外，尚未完全发育成熟的雌体有时也可接受交配。每年4～5月，雌蟹洄游，聚集于*岸浅海
