苋菜的地方俗名也叫汗菜,食用方法可以清炒,炖汤或是绞汁服用。那么,汗菜怎么炒呢?汗菜怎么吃更营养呢?一起来了解一下吧。汗菜怎么炒清炒汗菜主料汉菜300g1. 根据人的多少选择适量汗菜,洗净,切成一指长。2. 蒜,干红椒切好备用。3. 倒入适量油,油开后将火调小 ,防止把蒜和红椒炒焦,影响美观 。把蒜和红椒倒入油锅内翻炒,炒出香味后将汗菜倒入锅中,加酱油翻炒。出锅前加适量盐。汗菜怎么吃上汤苋菜材料常见步骤简单,吃起来很有味。上汤苋菜的原料:苋菜(汗菜)上汤苋菜的配料:猪肉末,皮蛋,咸蛋,蒜。上汤苋菜的做法:1、油烧热,把蒜头炸至金黄。2、水烧开了,放油,盐,糖,把苋菜拖水。3、开热油锅,把猪肉末