大家知道山药的皮为什么会痒吗,山药有什么好处吗,山药属于什么植物呢,山药怎么吃好呢,今天就一起来看看把!山药的皮为什么会痒原因:黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒,解决:如果手很痒,可以把手仔细洗干净,然后把手沾满醋,连指甲隙缝都沾,过一会儿这种痒感就会渐渐消失!(原因:酸碱中和)也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。铁棍山药皮能吃吗铁杆山药的皮一般不建议食用。 因为铁杆山药皮的表面有很多的细细的根须,这种根须中含有的木质素含量很高,食用之后很不好消化,食用过多还会出现大量木质素堆积在肠道中,在肠道中吸水膨胀,影响正常的排便情况,