绍兴花雕黄酒绍兴绍兴的中国,绍兴美丽的浙江绍兴,看看黄酒和花雕酒二者的区别 黄酒和花雕酒的区别花雕酒和黄酒的区别有哪些 黄酒与花雕酒有什么区别,【艺术摄影】瞻彼淇奥，绿竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨。林帝浣 摄于|绍兴·仓桥直街【咸肉蒸大闸蟹的做法】 1大闸蟹清洗松绑干净，在肚子中间下刀，一切为二。 2把大闸蟹放入浅碗中，每个蟹上放一片生姜片。 3咸五花肉清洗干净切薄片。正确码放在大闸蟹上，在周围洒一些姜丝 4花雕酒小半碗，放一点盐、味精和糖，搅拌均匀 5把花雕酒均匀的倒入浅碗中。 6水开放入浅碗，蒸20分钟7蒸好的大闸蟹味道鲜美，适合胃寒，有特别想吃这个大闸蟹的人，因为放入了大量的生姜和花雕酒，体寒的人，也可以适量吃一点哦!阿U壁纸图片【木耳炒白菜】原料：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。做法：1.枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片。2.起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟。3.倒入生抽翻炒，倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。 #午餐# #水果# #吃货# #晚餐#【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。【懒人版红烧肉】做法：五花肉切块，入冷水浸泡，加1匙黄酒，10分钟后洗净控干。锅烧热，放入五花肉，煎至肉色变白；加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。倒入黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟。加入香菇继续烧30分钟，大火收汁即可。【咸肉蒸大闸蟹的做法】 1大闸蟹清洗松绑干净，在肚子中间下刀，一切为二。 2把大闸蟹放入浅碗中，每个蟹上放一片生姜片。 3咸五花肉清洗干净切薄片。正确码放在大闸蟹上，在周围洒一些姜丝 4花雕酒小半碗，放一点盐、味精和糖，搅拌均匀 5把花雕酒均匀的倒入浅碗中。 6水开放入浅碗，蒸20分钟7蒸好的大闸蟹味道鲜美，适合胃寒，有特别想吃这个大闸蟹的人，因为放入了大量的生姜和花雕酒，体寒的人，也可以适量吃一点哦!【懒人版红烧肉】五花肉切块，入冷水浸泡，加1匙黄酒，10分钟后洗净控干。锅烧热，放入五花肉，煎至肉色变白；加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。倒入黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟。加入香菇继续烧30分钟，大火收汁即可。【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。嗜肉族不可错过名震江南的红烧酥肉原料：方形五花大肉一块 调料：稻草 生抽 绍兴花雕酒 香叶 1.把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好；2.锅中加水，把肉放入锅中焯水；稻草清洗后也要焯水；3.准备一口深底的大锅，先放入一些稻草在锅的底部；4加入焯过水的五花大肉，加水几乎没过肉；加入几片香叶；5.加入小半碗绍兴花雕酒，加入生抽上色调味,一点白糖；6.大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可
