木耳含有丰富的营养元素,适合滋养调理身体,买回来后一般都要浸泡一段时间再吃。那么木耳浸泡后可以直接食用吗?木耳用水泡完能直接吃吗?木耳浸泡后能直接吃吗木耳本身是有菌的,最好不要在刚摘下时食用。但把它晒干后再用水泡发就不一样了,它含有的所有对身体不利的成份都会流失,建议食用木耳前它最好是被晒干后泡发的。所以您可以放心的食用泡发后的木耳。木耳生长时是很脏的,建议在泡发木耳之后,一定不要急着吃,而是应该为了卫生起见,最好煮一下,这是为了去除一些脏物质,煮过之后,什么吃法都是可以的。多吃木耳的好处1黑木耳味甘,性*,有滋补,凉血,清肺润肠的功效,对于老年人有特别的好处,能降低血浆中的胆固醇和脂肪含量,