很多人对于蕨菜这种食材都赞不绝口,因为它具有很高的营养价值,而且用它能够做出非常美味的菜品,特别是做出的香辣蕨菜非常美味,那么香辣蕨菜怎么做呢?下面我们就一起来详细的了解一下关于香辣蕨菜的做法。1、香辣蕨菜的原料制作香辣蕨菜,首先要准备好原材料,这是制作的前提,需要准备适量的新鲜蕨菜和适量的干辣椒,以及些许食用盐和植物油和少量的醋。香辣蕨菜的特点就是很香很辣,所以需要准备一些辣椒是不能缺少的,而且辣椒尽量选择干辣椒,这样的话会使香辣味更重一些。蕨菜的选择也是很有讲究的,必须要是新鲜的,只有这样的蕨菜才能够做出纯正的美味。2、香辣蕨菜的做法步骤制作香辣蕨菜前,首先要把蕨菜彻底的清洗干净,最好在水