菜心的做法有很多，大家也知道一两种方法，苹果绿天然养生专家说菜心的口感可以更嫩、更脆，那究竟怎么做出来有这样的效果呢，相信大家都很想知道，也想让身边的朋友品尝到菜心的美味，下面，自己就为大家介绍菜心的做法蒜蓉菜心、上汤枸杞菜心，一起来学*下吧。1.蒜蓉菜心：材料需要菜心、大蒜、盐、鸡精、醋。先将菜心的头切掉一部分，然后去除不能用的、不新鲜的叶子，处理好以后清洗干净，最后一遍用清水泡5分钟捞出。然后起锅，烧一锅水，把菜心进去烫熟，等菜心微微变软的时候就可以捞起来了，放入凉水中过一下，这时候将大蒜拍一下切碎。起锅，放入油、蒜，爆蒜出香味道放菜心进去翻炒，在放鸡精、盐、淋上醋起锅。蒜蓉菜心的做法要注
