吃虾的朋友应该都知道,吃虾一定要去虾线,但是去虾线的过程却非常的麻烦。那么,有什么办法可以快速去虾线呢?今天小编来传授大家几个快速去虾线的小技巧,希望能够对大家有帮助。为什么要去虾线虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了。青虾怎么去虾线1、可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单,只需要把中间的那片尾巴