糯米酿豆腐

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• 糯米的养生食谱推荐三种给你 美食糯米

糯米有着非常高的营养价值，它的功效是非常多的，而且糯米的口感非常的好，很多人都非常喜欢吃，糯米的做法也有很多，下面小编就要来给大家推荐一下糯米的几款养生食谱，喜欢吃糯米的朋友就不要错过了，跟着小编一起来了解一下她的养生做法吧！糯米百合粥，是可以增强我们的身体体质的，大家可以把糯米，莲子百合全部洗干净以后，放进锅子里面，加入适量的水，烧到半开的时候加入所有的食材，然后转成大火煮开以后转成小火慢炖，粥熬熟以后加入适量的蜂蜜，还有白糖搅拌均匀就可以吃了，对于身体比较虚弱，容易感到疲劳的人有着非常好的作用。黄豆糯米粥，可以起到健脾养胃的作用，大家需要准备适量的黄豆，还有糯米，把这两种食材一起放进温水里

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• 四款糯米的家常保健食谱介绍 糯米食谱

糯米在我们*时吃的还是比较多的，因为用糯米做成的食谱种类确实有很多，不同的做法，会有不同的感受，味道上面和功效上面都是不一样的，那么糯米的家常食谱有哪些呢？下面小编将为大家介绍四款糯米的家常保健食谱，希望能对各位提供一些参考。糯米麦粥：准备一百克糯米，一百二十克小麦，把糯米和小麦放在一起煮粥，用适量白糖调味食用。糯米麦粥可以养心神，厚肠胃，敛虚汗，强气力。非常适宜小儿汗多，精神疲倦，脾胃虚弱，食欲不振，妇女心神不宁，烦躁，神经衰弱等症。这些症状存在的人可以经常服用糯米麦粥来进行缓解。糯米百合粥：准备一百五十克糯米，一百克百合，糯米和百合一起煮粥，用适量红糖调味食用。有补中益气，健脾止泻，养胃润

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• 糯米的营养价值和保健功效 糯米根的功效与作用

说起糯米大家都不是很陌生的吧，而且营养物质是比较丰富的呢，可以有很好的保健的作用，比如说可以补充丰富的蛋白质，微量元素等等。你知道糯米的营养价值吗，来看看糯米的营养功效以及小常识吧。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。吃糯米可以有很好的补虚的作用，对于补血健脾胃有帮助，还可以有条理体质的效果呢，同时也可以健脾养胃。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

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• 糯米泡多久可以蒸,糯米可以用电饭锅蒸吗

糯米也叫江米，属于禾本科植物，这种米柔黏软糯，最常用的吃法就是用来蒸食，那么糯米泡多久可以蒸呢？ 糯米泡多久可以蒸 1 少则1个小时，多则半天，待米粒饱满即可。 糯米是糯稻脱壳后的米种，用来蒸饭之前，先用冷水泡发，米饭更容易熟，口感也更软糯，若是泡的时间太短，蒸出来的米饭就比较硬，口感不是很好，而且容易造成消化不良的现象出现。

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• 怎么做糯米黄酒呢,糯米黄酒如何制作

糯米不仅仅可以用来制作简单美味的食物，还可以做酒，用糯米做酒糟，口感是非常棒的，那么怎么做糯米黄酒呢？ 材料准备 1 制作糯米黄酒需要用到高质量的糯米，所选择的糯米必须没有杂质，将糯米放在清水里面浸泡十二个小时左右，若是选择在冬天做糯米黄酒，要浸泡二十个小时才行。制糯米黄酒的麦曲要选择三伏天采制的，用菜刀或者斧头将麦曲粉碎好。

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• 烧麦可以用普通大米吗,烧麦用长糯米还是圆糯米

烧麦口感软糯，外形有花朵般的束口，是一种集美观和美味于一体的特色小吃，但很多人并不会做烧麦，连做烧麦用什么米都不清楚，不知道普通的大米能不能做成烧麦呢？下面就来说说正确做烧麦的方法，赶紧来学学吧。 烧麦可以用普通大米吗 1 可以。 烧麦要求内馅鲜香，口感软糯，一般正宗的烧麦用到的米是糯米，但如果家里没有糯米的话，用普通的大米也是可以的，不影响身体健康，只是口感不同，因为

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• 做烧麦的糯米是蒸是煮,一斤糯米可以做几个烧麦 做烧麦应该如何蒸糯米

烧麦是一道非常好看又好吃的小吃美食，很多人都想学着做烧麦来吃，但做烧麦的方法好像有两种，一种是用糯米蒸出来的，一种是先将糯米煮好的，不知道哪种方法才是正确的呢？下面就来说说正宗做烧麦的方法，赶紧来学一学吧。 做烧麦的糯米是蒸是煮 1 正宗做烧麦的方法是蒸糯米。 根据烧麦的定义可知，烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，如果使用糯米做烧麦的话，要提前将糯米蒸熟，然后再混

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• 糯米蒸排骨是什么菜系,做糯米蒸排骨放什么调料

糯米蒸排骨相信很多人都吃过，它不仅美味，而且吃了对身体有好处。那么糯米蒸排骨是什么菜系呢？ 糯米蒸排骨是什么菜系 1 糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族传统名点,属于湘菜系。把糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。 做糯米蒸排骨放什

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• 烧麦的糯米可以泡12个小时吗,做烧麦糯米浸泡多久最好 烧麦糯米一定要泡吗

做过烧麦的人都知道，做烧麦的主要材料就是糯米，一般糯米是需要进行提前浸泡的，那么烧麦的糯米可以泡12个小时吗？做烧麦糯米浸泡多久最好？ 烧麦的糯米可以泡12个小时吗 1 不建议泡12小时。 做烧麦的时糯米是需要进行浸泡的，因为浸泡之后可以使糯米更加的松软香甜，做出来的烧麦更加的软糯，但糯米并不是浸泡的时间越长越好，浸泡的时间越久，其吸水程度就会比较大，这样蒸煮出来的糯米

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• 糯米蒸排骨怎么做 糯米蒸排骨的做法

步骤1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。 调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。 步骤2糯米用清水浸泡6小时。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干荷叶用清水浸泡2小时。 步骤7排骨放入姜、蒜、酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、淀粉，抓匀腌制1小时，加入糯米，拌匀。 步骤8荷叶中放入糯米排骨

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• 糯米糕的做法 糯米糕怎么做

步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克 调味料：玉米油2克、细砂糖30克 步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。 步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。 步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。 步骤5放凉后，脱模即可。

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• 血糯米怎么做 血糯米怎么做好吃

步骤1准备食材：糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。 步骤2血糯米、糯米浸泡2小时。 步骤3红枣去核切片。 步骤4首先起锅烧热水，将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。 步骤5然后趁热加入糖拌匀，再将蒸好的糯米倒入盘中，用饭勺压紧。 步骤6接着盘中放入瓜子仁、红枣，放入蒸锅内，上汽蒸5分钟至熟。 步骤7接下来把蒸好的瓜子仁、红枣铺在血糯米饭上，压紧压实。

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• 糯米粉可以做什么 糯米粉都可以做什么

　　糯米粉可以做零食和各种糕点。糯米粉也是糯米面，是由糯米泡水打浆、干燥后制成的粉末，口感甘甜香糯，常被用来制作各色零食和糕点。糯米粉含有丰富的蛋白质和各种营养物质，也是很好的补品，能治疗肠胃虚寒、气虚等症状。

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• 吃糯米对肠胃好吗 糯米适合肠胃不好的人吃吗

糯米饭很好吃吧，但是糯米饭会比较的粘一些，而且糯米饭也不是特别好消化，所以对于肠胃本身就不好的人来说，吃糯米是需要适量的。吃糯米，对于胃肠是否有好处研究“糯米对胃肠的好坏”，我们先来看下糯米的分子组成结构。无论是大米还是小米，再或是今天的主角—“糯米”，它们其中含有最多的营养物质就是淀粉，而淀粉又主要分为直链淀粉和支链淀粉；不同的谷物，其中所含的“两种淀粉”所占的比例也不相同，一般而言，普通大米中含有的直链淀粉在25%—30%左右（剩下的皆为支链淀粉）。糯米与大米不同，糯米当中含有的淀粉皆为“支链淀粉”。淀粉的糊化过程需要温度，谷物当中直链淀粉的含量越高，那糊化需要的温度就会更高；对于支链淀粉

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• 冻豆腐可以放多久 冻豆腐保存方法 冻豆腐

一般来说，冻豆腐放冰箱的话，起码放一年是没有问题的，只是放的时间长了之后冻豆腐中的营养会流失的比较多，另外，冰箱中的细菌也更容易粘上去。冻豆腐可以放多久冻豆腐可以放很长时间的，密封的好放冰箱的话可以放一年以上。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点。冻豆腐放久了还能吃吗可以吃，但是没有营养了，建议别吃了，再说冰箱里还有细菌等呢，冰冻只是延缓食物变化，并不能

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• 鱼豆腐价格多少钱一斤 鱼豆腐究竟是不是豆腐 豆腐,鱼豆腐

我们*时出去吃麻辣烫和火锅的时候经常会看到有鱼豆腐，鱼豆腐是很常见的一种家常菜，鱼豆腐的味道很不错，是以鱼肉绞成肉泥制作成的。鱼豆腐价格多少钱一斤在超市里一般12元左右一斤，但是不同的地方和规格可能价格不太一样。鱼豆腐价格受到不同的原材料，品牌，规格等影响，批发价格并没有一个统一的标准，这里提供阿里巴巴的数据，进攻参考。1、苏州优尔食品有限公司：淘豆鱼豆腐烧烤味250g 风味零食品豆腐干豆干批发，价格10.75元。2、上海鲜聚实业有限公司：批发供应【鲜聚】台湾川见 千代鳕鱼豆腐 豆捞精选(3KG/袋)，价格150元。3、徐州老莫商贸有限公司：蜀道香鱼豆腐17g 四川特产麻辣小吃零食独立小包装豆

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• 日本豆腐的家常做法 4种日本豆腐的做法 豆腐,日本豆腐,金针菇

日本豆腐是我们经常吃到的一种豆腐，有很多种烹饪方式，非常的美味，下面小编教你们如何做红烧日本豆腐、金针菇日本豆腐鱼香日本豆腐还有铁板日本豆腐！日本豆腐的家常做法红烧日本豆腐主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用;3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用;4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;6、起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，

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• 奶豆腐什么味道 奶豆腐的营养价值 奶豆腐

奶豆腐是北方的一种美食，南方的小伙伴很多人可能没吃过，看起来就十分美味。那么，奶豆腐什么味道？奶豆腐好吃吗？奶豆腐什么味道奶豆腐因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬。因此食用时可将奶豆腐泡在热茶里变软后再食用。奶豆腐的吃法奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。还可以用奶豆腐做成各种甜品，或者是做一道甜蜜粘牙的拔丝奶豆腐，味道真是极好的。如果没胃口吃饭，可以做一道杨梅奶豆腐，清凉冰霜酸甜，刺激到胃部之后可以食欲大增呢。奶豆腐的营养

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• 豆腐怎么去水分 豆腐

豆腐在制作完成之后里面会有很多的水分，而在将豆腐做成各类菜肴时有时需要先将水分去除，这样可以减少水分对于豆腐口感的影响，而根据你做的菜肴的煮、炒、炸等不同的方式，我们来选择不同的去豆腐水分的方法。从料理方式选择去除水分的方式1.静置去水用来制作凉拌、焖卤或炖煮料理的豆腐，直接取出包装，静置在筛网上约10分钟，让外部的水分自然流出沥干即可使用。若买的是传统市场的非盒装豆腐，不建议未清洗就直接料理，可以先用温热水淋在豆腐上，让水流干后，用厨房纸巾稍微擦干。2.加压去水要用来热炒、热炒、油炸、香煎，或是加入绞肉制作成肉丸、肉排的豆腐，就必须加压去除水分，除了可以保持本身的口感，也能防止出水，让肉丸、

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• 臭豆腐是谁发明的？臭豆腐是哪里的特产 臭豆腐

臭豆腐虽然奇臭无比，但是很多人都抵挡不住它的诱惑被吸引，甚至多数人外出吃饭见了小吃臭豆腐忍不住买单。臭豆腐是谁发明的相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无;欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附*租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便

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