爆炒青菜,,炒青菜为什么发黑 为什么炒青菜会发黑炒青菜也健康 推荐青菜健康吃法 酸豆角的吃法大全炒青菜,腊味煲仔饭：米提前两小时浸泡.腊味煮20分钟至软.切片.煲仔内摸上薄薄一层油备用.浸泡好的米倒入煲仔中.加水至没过**一手指.开中火.水开后转中小火.边煮边用筷子顺着一个方向搅拌.搅至水分收的差不多干时.米已经变饭啦.一小勺油沿着锅边一圈慢慢浸入煲仔中.戴上隔热手套.把煲仔端起来慢慢转动方向.一定要慢.让油布满米饭和煲仔之间.这一步大约持续两三分钟.是做出好吃锅巴的关键.然后调小火.依次铺上姜丝和腊味.盖上盖子.5分钟后关火.不要揭盖.再焖15分钟.打开.浇上蒸鱼生抽或者自己喜欢的调味汁.拌匀后装碗.青菜老子說”五色令人目盲、五音令人耳聾、五味令人口爽。“五味就是酸、苦、辛、鹹、甘，也指醯、酒、飴蜜、姜、鹽這五種調味品。山珍海味吃得多了，味覺就會出問題，即所謂“五味亂口，使口爽傷。” 有時一菜，一湯，一飯，便勝過人間無數珍餚。一日一飯 | 孔子曰食不厭精。孟子曰飲食男女，人之大欲存焉。老子曰五味令人口爽。佛說三界眾生皆依食住。飲食事體雖大，也有說有情飲水飽。春園耕地，夏園耘土，早齋摘菜，午後晌眠。晚點一瓶清啤一碟青菜兩盞花生，和著三四五碗白米飯，無詩無簫琴，乃得大自在。花生酱拌面原料：新鲜面条、生抽、老抽、醋、凉白开、盐、白糖、花生油 蒜葱、香菜、花生酱、小青菜1、葱切葱花、蒜剁碎、香菜剁碎。取适量花生酱，加少许花生油朝一个方向拌软，加一点点醋、生抽老抽、一点白糖朝一个方向拌匀。分次加入矿泉水。朝一个方向拌。加盐调好味道，加一点点蒜瓣粒拌匀即可。花生酱就调好了2、煮一锅开水放入面条，面条第一次煮开。加小半碗凉水。再煮开，继续3分钟左右即可。捞出面条浇上花生酱，撒上葱花香菜碎拌匀即可【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 材料：细根拉面，猪后腿肉末250克，四川碎米芽菜100克，青菜，葱末10克，姜末7克，蒜末15克，花生20克，红辣椒4个，料酒15ml。 碗底料汁：酱油，生抽，香醋，辣椒油，花椒油，胡椒粉，香油，盐，鸡精，高汤（醋要比酱油多才好吃） 1.生姜切末，蒜切末，葱切葱花，干辣椒切小段，花生小火慢炸后，放凉去红衣捣成花生碎。 2.炒倒油烧热，放姜蒜，一半葱花炒香。倒猪肉末，加料酒翻炒熟。倒酱油炒入味。倒米芽菜，干红辣椒碎大火翻炒入味。 3.锅里烧水，放面条煮9成熟美食 好吃的 番茄鸡蛋疙瘩汤1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。4.番茄洗净去蒂，切成块。5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。6.倒入两碗清水。7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以咸口汤圆原料：糯米粉200克 温水160克 芹菜肉馅 青菜1.在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面；和好面，但是发现面团不是很柔软2.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了3.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入和均匀4.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长5.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；把小剂子搓圆；6.把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味7.取一个搓圆的剂子，摁扁；包入芹菜馅后包紧封口再次搓圆；8.锅里把水煮开后放入汤圆，煮到汤圆浮[蛋卷粉肉火锅] 虽然很多有噱头的创意火锅很好看，但是能吃才是真道理啊，我就来些家常点的小火锅吧！带火的才是真火锅是不！汤底材料：筒骨、盐、胡椒粉、猪肉末、鸡蛋、料酒、蚝油、粉丝、木耳、白菜、青菜、姜葱蘸料：蒜香红椒汁制作过程：1、先将筒骨沸水里焯煮下拿出来冲冼干净，再放入清水、生姜、料酒慢炖1小时成高汤2、调入盐和胡椒粉、葱段即成底汤材料3、猪肉末加料酒和蚝油腌制一下4、二个鸡蛋打散在*底锅里摊成蛋皮5、将猪肉末抹在蛋皮上6、卷起来7、放在锅里蒸熟8、拿出用刀切成段9、将火......美食 好吃的 番茄鸡蛋疙瘩汤1.面粉中放入一点点盐搅拌均匀。2.鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。3.蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）。4.番茄洗净去蒂，切成块。5.锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙。6.倒入两碗清水。7.大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味。8.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散。9.等感觉锅中稍有些稠度，就可以三文鱼儿童营养面三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，*年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。用三文鱼煮成的汤面特别营养美味，小朋友吃尤其合适。【时间】：20-25分钟【材料】面条、三文鱼、盐、鸡精、油【方法】1.面条煮熟沥干水分备用。2.三文鱼用油稍煎，煮成汤，加入盐和鸡精淋在面上，放上青菜点缀即可。【贴士】三文鱼尽管美味，但是和一般淡水鱼类相比还是多了一些腥味，不喜欢鱼腥的人要慎重。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂
