番薯叶就是我们经常吃的红薯叶了，它是可以吃的，而且营养物质很丰富，不能忽略掉哦，而且它可以有促进食欲的作用，对于保健养生有好处，同时也可以有润肠的效果呢。你知道番薯叶的保健功效和作用吗，来看看这些关于番薯叶的小常识哦。红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。一、排毒含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。二、提高免疫力含有比一般蔬菜,高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。预防贫血,每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。预防高血压,富含钾，有助血压控制。番
