很多人都说芥兰和油菜花的花长得很像,傻傻分不清,但是仔细辨别也能辨别出来,在这里小编就来教教大家怎么区分芥兰和油菜花,味道上就能区分开。芥兰和油菜花的区别芥菜:吃起来非常辣嘴,几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣。油菜:没有太明显的辣味,跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。芥兰芥兰是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。油菜花油菜又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将