贡菜是一种很常见的食材,口感清爽可口,可以有促进食欲的作用。贡菜的好处有很多的呢,可以清热解毒,可以补充矿物质和氨基酸。贡菜的食用方法也比较多,来看看它是如何食用的,以及一些营养价值的介绍吧。食用步骤:1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)2、理齐切段约3-5厘米寸段3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色。此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一