鸡胗是鸡内脏的一部分,而且这个部位可以食用,吃起来很有嚼劲,很多人喜欢吃鸡胗。那么,鸡胗什么人不能吃?鸡胗有什么禁忌?鸡胗什么人不能吃鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,需要配合各种蔬菜水果食用。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡胗的营养元素鸡胗含有丰硕的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫