榴莲有酒精味说明已变质,千万不能吃。榴莲正常的气味是甜甜的味道,常吃榴莲的人一定知道什么才是好的榴莲,而有青草味的榴莲也是不能吃的。榴莲有酒精味还能吃吗若榴莲带了酒精发酵的味道,说明榴莲已变质,千万不能吃。成熟的榴莲通常气味香浓馥郁,比起青草味更多的是甜甜的味道,让人垂涎欲滴,常吃榴莲的吃货一闻便知。不成熟的榴莲带有一股“青草气味”,类似刚修剪的草坪的味道,这类榴莲尽量不要选。榴莲要裂开才能吃吗裂开表明熟透了,所以最好选用裂开的。要看它熟的程度,不熟的放再久还是不能吃,最后就长毛了,所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的,你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉,如果是熟透了的