饭菜

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• 妈妈的饭菜 民歌曲谱

致谢：《中国曲谱网》衷心感谢作者老师馈赠原版歌谱！ 妈妈的饭菜 民歌曲谱作词：易新南。作曲：王佑贵。来源：《中国曲谱网》。上传：秋叶起舞。日期：2015-08-01。

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• 怎么防止饭菜变馊 怎样防止饭菜馊掉

天气热的时候很容易会出现饭菜变馊的现象，特别是做的多了吃不掉，剩下的饭菜如果不好好保存会出现变质现象，对人体会造成很大伤害，那么该怎么防止饭菜变馊呢?跟着本文一起来了解下。饭菜变馊的原因1、饭菜变馊最大的原因是微生物感染的原因，一般情况下温度适宜的状态下维生素会快速的繁殖，能够分解食物中的营养素，从而能更好的满足微生物自身的需求。这时候食物中的蛋白质会被分解成有机酸等，严重的可能会出现臭味和酸味，也会让食物出现颜色变化。2、另外食物变质的原因还有酶的作用，食物的营养素在酶的作用下会被分解成很多低级的产物，就是我们常见的饭发馊、腐烂的现象。3、还有个变质的原因是因为食物的化学反应，所含的油脂分子

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• 隔夜饭菜的危害

日常生活中，我们在烹饪的时候，往往都会做很多菜，这些菜根本吃不完，然后就被剩下来了，为了节约粮食，很多人会将它放入冰箱中保存，等到了第二天再拿出来食用，这种饭菜就属于隔夜菜了，我们吃这种隔夜饭菜会对身体的健康产生什么危害呢?下面一起来看看。隔夜饭菜的危害1、亚硝酸盐的产生：隔夜菜最容易产生的一种物质就是亚硝酸盐，这种物质会随着温度的变化和存放时间而决定着，对于身体的健康十分不利。2、被细菌感染：隔夜菜在食用的时候，虽然会被加热，但是依然会有细菌存在，而且饭菜虽然被加热煮熟过，但是依然有细菌存在，因为饭菜接触到空气就容易滋生细菌，而细菌对于身体的健康是有危害的。3、营养价值下降：饭菜随着时间的延

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• 东北春节年夜饭菜谱,东北年夜饭菜谱大全,东北年夜饭菜谱 春节年夜饭20道菜菜谱

出门在外，离家千里，始终让人回味无穷的便是家的味道，中国人思乡恋旧，每逢过年必须回家和家人一起吃一顿年夜饭，可这年夜饭吃什么好呢？下面一起看看东北地区春节年夜饭菜谱。 小鸡炖蘑菇 1 食材：肌肉500g，蘑菇50g，盐，生抽，八角，花椒，干辣椒，尖椒，姜，蒜等适量。 做法： 1.鸡肉切块，辣椒切丝，碱、蒜切末，蘑菇泡发洗净备用。 2.锅中加大量的水，烧开，倒

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• 湖南年夜饭菜谱大全,湖南年夜饭菜谱,湖南年夜饭菜单 湖南人年夜饭吃什么

我国国民都有回家过年的*俗，春节最隆重的就是年夜饭，湖南人很爱吃，更会做吃的，在湖南的年夜饭都需要提前一天就开始准备制作，那么湖南年夜饭都会做哪些菜呢？湖南年夜饭菜谱是怎样的呢？ 小米粉蒸肉 1 食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒，美极鲜，五香粉，花椒粉，食盐等。 做法： 1.五花肉切块，在碗中放入料酒，酱油，美极鲜等调味品，放入肉块，抓匀，腌制半天。 2.

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• 吃剩饭菜的危害有哪些

在日常生活中，不论我们是出于懒惰还是节约，总会有吃剩饭剩菜的情况出现，但是从博主*来的研究发现，吃剩饭菜的危害极大，盘点如下： 吃剩饭菜的危害有哪些 1 1、容易得胃病 我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。

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• 下饭菜的做法,什么下饭菜好吃 土豆下饭菜做法大全

每天都要吃饭，我们不禁要苦恼一个世纪难题“今天吃什么了”，今天给大家介绍几道简单的下饭菜的做法。 超下饭的肉末茄子 1 用料 ： 中等身形的茄子2条 猪肉末至少要100g啦 姜末、葱末、蒜末各适量 生抽、料酒、白砂糖、盐、淀粉、豆瓣酱 做法 茄子切丁用少许盐腌一会，猪肉剁成末，用料酒、糖、生抽拌匀备用 茄子腌出的水倒掉，用清

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• 《向往4》嘉宾都在帮忙收拾饭菜，饭菜被曝光后，网友:能吃吗

《向往4》最*一期终于准时跟粉丝们见面了，这一期嘉宾们去西双版纳享受不一样的民俗，体验当地人特殊的美好生活。节目从第一期开始播出，不管是收视率还是评价都得到粉丝们的一致认可，这档节目最好的一点就是没有任何炒作和争议，远离城市的喧嚣、体验乡土风情。几个好朋友聚集在一起，回忆一下以往的故事，想想就觉得生活十分美好，还能品尝到黄磊老师亲自做的饭，每次做的饭都得到嘉宾的认可，看来黄大厨可不是白叫的。 在最新一期节目中，有细心的网友表示黄磊做的菜真的有那么好吃吗？仿佛剧组在夸大其词，当时刚好吃完午饭，嘉宾们都在帮忙收拾饭菜，镜头可能忘记开美颜的关系，让粉丝们*距离看桌子上的饭菜。为什么以往看到的饭

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• 饭菜简笔画 饭菜简笔画怎么画

1、先画出饭盒的轮廓;2、再画出饭菜，可以画两个蘑菇和三个香肠;3、然后画上米饭;4、最后涂上颜色即可。

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• 冬天饭菜保温小窍门 冬天饭菜如何保温

　　1、电饭煲保温：将炒好的菜放在电饭煲内和饭一起保温。2、泡沫箱保温：将煮好的饭菜放在干净泡沫箱中保温。3、保温盒保温：将做好的饭菜放在有保温作用的饭盒中保温。4、饭菜罩保温：用具有保温功能的饭菜罩罩住进行保温。　　冬天饭菜保温小窍门　　1、电饭煲保温　　冬季煮好的饭可以保持保温状态，同时可以将炒好的菜放在电饭煲内和饭一起保温。　　2、泡沫箱保温　　泡沫箱本身具有一定的保温功效，可以将煮好的饭菜放在干净泡沫箱中保温。　　3、保温盒保温　　可以购买具有保温功能的饭盒，然后将做好的饭菜放在饭盒中进行保温。　　4、饭菜罩保温　　有些饭菜罩具有保温功能，用其罩住刚做好的饭菜，可以有效保温一段时间。

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• 中午的饭菜晚上能吃吗 中午的饭菜晚上还能不能吃

中午的饭菜晚上可以吃。但剩饭保存的时间不宜过久，尽量做到早剩午吃、午剩晚吃，应在五到六小时以内食用完毕，过了这个时间段就最好不要再吃剩饭了；而且在吃前还要先彻底加热，才能完全保证食物的安全。

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• 没吃完的饭菜怎么处理 打包饭菜一定要注意这些细节

这不马上就到春节了，那么春节有时候饭菜太多怎么办？丢了感觉是浪费，下面我就给大家介绍几种打包饭菜的处理方法，一起看看吧。 没吃完的饭菜怎么处理？朋友聚餐、亲戚聚会等，都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费，很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约是我们的传统的美德，但在打包的时候，有些小细节可要注意到。打包饭菜的注意事项：1打包的剩菜要分开放剩菜打包的时候一定要让服

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• 下饭菜的做法大全 多款下饭菜做法详细步骤

今天我给大家带来的是下饭菜的做法大全。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 下饭菜的做法大全青椒青蒜炒猪肝用料： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精做法：1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分；2、准备配料：青椒、蒜苗、葱

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• 下饭菜食谱做法大全 几道简单下饭菜的做法

今天我给大家带来的是下饭菜食谱做法大全，喜欢做饭的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 下饭菜食谱做法大全【杏鲍菇牛肉粒】用料:牛里脊肉肉 200克、杏鲍菇 2个、红椒 1个、青椒 1个、姜末适量、蚝油适量、淀粉适量、香油少许、酱油适量、生抽适量、料酒适量、鸡精少许、黑胡椒粉适量、糖适量、盐少许;做法1.牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒(可多一点)，用手抓匀，放冰箱腌20分钟。2.蒜切末。

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• 下饭菜家常食谱做法 11道家常下饭菜做法

今天我给大家带来的是下饭菜家常食谱做法，喜欢做饭的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 下饭菜家常食谱做法 1.肉末炒黄瓜钱食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许做法：1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。4)肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。5)起锅热油。6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。2.怪

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• 怎么防止饭菜变馊？饭菜怎么放不容易变馊？ 饭菜,变馊

夏天气温是很高，这时候就连我们品势随吃吃饭菜也很容易变馊，要想很好的保存，是很麻烦的，那我们上班族，需要怎么做才可以防止饭菜变馊，下面我们一起来看看。防饭菜变馊的方法？（1）冰熔化吸热,使周围的空气温度降低,空气密度变大而下降,使饭菜的温度降低,防止饭菜变馊．（2）小刚倒一盆冷水,将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处,再将一块白纱布缝成圆筒形,下面浸入盆中的水里,上端用夹子夹在篮子柄上,把整个装置放在通风处,增大水的表面积,加快水的蒸发,使饭菜温度降低,防止饭菜变馊．（3）两种方法都能防止饭菜变馊,后者更好些,理由：更经济、更方便、更节能．故答案为：前者冰熔化吸热；后者水蒸发吸热；后者更好些,

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【酱爆五花肉】1.五花肉切薄片,姜.蒜切片;2.辣椒.胡萝卜切片;3.锅中加少许油煸炒五花肉至微黄并出油;4.将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片.部分蒜片;5.加入甜面酱.少许料酒,不停推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀;6.加少许白糖.醋,下入辣椒.胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可~

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【回味猪手】1.猪手泡入水中.倒料酒10g,泡10min.2. 坐锅入水,下猪手.3.放料酒10g,老抽,八角,桂皮,葱姜,干辣子.4.大火烧开,撇浮沫,加盖,小火炖60min.5.加盐20g.小火炖30min.6.熟后捞出,晾凉.7.净锅上火,入油,下葱姜蒜末.8.下蒜薹, 放小米椒,放猪手,豆豉,生抽,盐10g,炒匀.9.放糖,胡椒粉均匀,起锅装盘

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【DIY迷你版糖醋排骨】做法：1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；4、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火。5、待锅凉透捞出排骨。6、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；7、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

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