枸杞一般我们在煲汤或是泡茶喝喜欢放一点,而新鲜的枸杞几乎非产地人似乎没尝过其味道。那么,如何辨别枸杞是否新鲜?鲜枸杞可以直接食用吗?如何辨别枸杞是否新鲜一、外看观。 真正的宁夏枸杞呈椭圆形,短胖,果实饱满,果肉较厚,颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长,瘦一点。二、手摸。 用手感受枸杞的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑,柔润而有粘性,而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙,皮比较薄,相对而言要硬一点。三、口尝。 真正的宁夏枸杞味甜,微酸,而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。四、水泡法。 将购来的枸杞泡水,看看有没有下沉,及水**