菱角的淀粉成分还是很多的,吃起来也有点甜,那么问题来了,糖尿病患者是否可以吃菱角呢?糖尿病患者吃菱角好吗?下面来为大家一起介绍下吧!糖尿病能吃菱角吗糖尿病人不能吃菱角。菱角,又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、*、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角含淀粉较多,淀粉可以转化为糖,糖尿病不能食用。一般人群均可食用食疗功效:菱角味甘、涩、性凉;1.补脾益气健脾,强股膝、健力益气2.抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。3.减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的