夏天很多人开始捕捞青蛙,而青蛙也是夏季餐桌上的一道菜肴,但是吃的时候需要注意很多问题。那么,青蛙有毒吗?青蛙有寄生虫吗?青蛙有毒吗青蛙一般认为有毒!毒有这么几种来源:一、有的自身就有毒,如南美的一些树蛙;二、有的自身没有毒,如我们这儿野外的青蛙,但是,由于这儿是农业商品粮主产区,害虫的抗药性不断增强,防虫治虫任务艰巨,大量使用农药,农药的残毒会留在庄稼上,害虫吃了留在害虫体内,青蛙吃虫就又到了蛙体内并积累富集。这是食物链的富集作用。三、人们饲养的牛蛙,由于饲料中的残毒,也会随着饲料而流向牛蛙体内。青蛙有寄生虫吗寄生虫寄生在青蛙的肌肉里,如果烹饪温度不够高会杀不死寄生虫,更可怕的是有些寄生虫是耐