土豆炖肉

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• 土豆豆角炖肉 土豆豆角炖肉的做法

步骤1准备食材：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、干辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、蚝油1茶匙。 步骤2土豆洗净切小块。 步骤3豆角洗净切段。 步骤4五花肉洗净切片。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7干辣椒切段。 步骤8起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，加入蒜、姜、干辣椒炒香。 步骤9然后加入花椒、八角、土豆、料酒、老抽翻炒2分钟，加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。 步骤10接着加入豆角、蚝油、盐继续炖5分钟。 步骤11最后大火收汁即可。

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• 「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食…

「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食用油，盐，黑胡椒，孜然粉。步骤：1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。2.*底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后即可取出。tips:1.碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。2.摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，会比较难摊*。3.刚下锅时铺*后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自己离开锅底的。

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• 【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料：面粉、土豆、…

【土豆胡萝卜菠菜饼】原料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜1、*底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟；2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道；3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。

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• 「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食…

「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食用油，盐，黑胡椒，孜然粉。步骤：1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。2.*底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后即可取出。tips:1.碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。2.摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，会比较难摊*。3.刚下锅时铺*后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自己离开锅底的。

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• 【香煎土豆饼】（转自：http://weibo.com/p…

【香煎土豆饼】（转自：http://weibo.com/p/1005052120451403/weibo?is_search=0&visible=0&is_tag=0&profile_ftype=1&page=4）

菜谱美食家常菜土豆土豆饼

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• 【日式土豆沙拉】材料：马铃薯（土豆）350…

【日式土豆沙拉】材料：马铃薯（土豆）350克三明治火腿120克黄瓜60克胡萝卜50克水煮蛋2颗沙拉酱5大匙青芥辣挤约5CM长度细盐1/4小匙（一点点就够了，火腿和沙拉酱有咸味做法：1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐拌匀即可冰箱里冰一下会更加爽口

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• 【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料：面粉、土豆、…

【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜 1、*底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟； 2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道； 3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。

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• 【日式土豆沙拉】材料：马铃薯（土豆）350…

【日式土豆沙拉】材料：马铃薯（土豆）350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙（一点点就够了，火腿和沙拉酱有咸味 做法： 1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。 2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。 4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐拌匀即可 冰箱里冰一下会更加爽口

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• 「土豆寿司泥」材料：土豆，奶油，鸡蛋，腊…

「土豆寿司泥」材料：土豆，奶油，鸡蛋，腊肠，生菜，盐。步骤：1.土豆削皮切块，加奶油，微波炉高火转8分钟。2.锅里加没过鸡蛋的水，水开后8分钟取出放凉。3.用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄碾，搅匀。4.加切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加盐调味。5.将土豆泥捏成粗条，用生菜叶包好，在蒸锅中蒸30秒，取出切块即可。

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• 「土豆泥沙拉」材料：土豆，番茄，鸡蛋， …

「土豆泥沙拉」材料：土豆，番茄，鸡蛋， 黄瓜，咸味丘比沙拉，食用油，黑胡椒粉，食盐。 步骤：1.土豆洗净后放入高压锅中煮十分钟，趁热用筷子将皮刮掉后将土豆压成土豆泥。 2.准备一颗水煮蛋切丁，黄瓜切片，番茄切块，撒一点盐巴去水。 3.将所有材料放进土豆泥里加入沙拉酱搅拌均匀，最后放鸡蛋丁和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。tips:1.如果想要土豆泥更加绵密细腻的话，可以先将土豆放入食品袋中，用擀面杖或玻璃瓶擀成泥。2.黄瓜一定要去除多余的水分，不然会让沙拉湿粘粘的影响口感。3.沙拉本身就是咸的，食盐一定不要放太多，或者不放都是可以的。4.还可以切些香肠丁，味道也不错。5.喜欢吃洋葱的可以放些洋葱调味

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• 【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆…

【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆热水,小火盖盖煮60min,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;2.马苏里拉切丝;3.放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油.玉米粒.土豆泥.盐,炒匀即可;4.将3全部取出放入1里,撒上奶酪丝,放烤箱180°15min,奶酪上色即可。

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• 南瓜土豆浓汤的做法：原料：南瓜；土豆；胡…

南瓜土豆浓汤的做法：原料：南瓜；土豆；胡萝卜；调料：黄油；洋葱；牛奶；胡椒粉；盐；鸡精；步骤 1将原料去皮，切成小块。洋葱切碎。开火，黄油放入锅里溶化。倒入洋葱碎，炒出香味。倒入三种蔬菜，翻炒均匀。加入热水，与蔬菜齐全即可，水开后，转小火炖煮10-15分钟。牛奶加入料理机中。将煮蔬菜的汤倒入。蔬菜倒入。选择浓汤键。打开天关。机器自动关闭，倒出浓汤，加入调味即可饮用，味道很棒哟。

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• 【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆…

【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆热水,小火盖盖煮60min,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;2.马苏里拉切丝;3.放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油.玉米粒.土豆泥.盐,炒匀即可;4.将3全部取出放入1里,撒上奶酪丝,放烤箱 180°15min,奶酪上色即可~

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• 培根土豆卷 食材： 培根、土豆、杏鲍菇、…

培根土豆卷 食材：培根、土豆、杏鲍菇、洋葱、盐、胡椒粉、迷迭香、自制酱料、牙签做法：①2片培根切成小丁，土豆切块，上锅蒸熟以后压碎，不要压成泥，吃的时候更有口感，杏鲍菇和洋葱都切成小丁；②把烤酱预先调好，半勺耗油、2勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和适量水，入锅烧开后用红薯粉勾芡至些许粘稠即可；③锅内加少许油，把培根放进去小火炒香，再倒入蘑菇和洋葱炒软，加入盐和胡椒粉炒匀，盐和胡椒粉的用量大家记得估算上土豆的量哈；④4根培根一片一片的叠起来，炒好的菜混合起来捏成一个土豆形状的团；⑤用培根把土豆裹起来，用牙签固定，再上面放1根迷迭香，入烤箱200度上下火烤15分钟；⑥取出来后在上面刷一层酱再放入烤箱

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• 【金黄土豆卷】1.土豆煮熟剥皮，碾成土豆泥…

【金黄土豆卷】1.土豆煮熟剥皮，碾成土豆泥。2.土豆泥中放入一个蛋黄少量牛奶。3.适量的面粉和豆蔻粉。4.加入适量白胡椒和盐，搅拌均匀。5.取适量土豆泥搓成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再裹上面包糠。6.锅内热油，入土豆卷炸至金黄，捞出沥油即可~~

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• 【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆…

【马苏里拉焗烤土豆】1.土豆洗净放没过土豆热水,小火盖盖煮60min,取出晾凉对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器;2.马苏里拉切丝;3.放油,小火炒香洋葱丁和培根丁,再放入淡奶油.玉米粒.土豆泥.盐,炒匀即可;4.将3全部取出放入1里,撒上奶酪丝,放烤箱180°15min,奶酪上色即可。

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