无锡酱排骨

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• 无锡排骨怎么做既美味又营养呢 无锡排骨最正宗的做法

说到无锡排骨，这是非常有名气的一道菜了吧，去无锡尝过的朋友们都对无锡排骨赞不绝口了，但是在*时想吃的时候该怎么办呢，其实，我们完全可以自己在家里就做着吃哦，下面就让我们教给大家制作无锡排骨的方法吧，让大家在家里就可以吃到美味的无锡排骨哦。材料：排骨、硝末、红米、食盐、绍酒、葱、姜、茴香、桂皮、清水、酱油、白糖。做法：将排骨斩成小块，用硝末、红米、食盐拌匀;入缸腌10小时左右;取出放入锅内，加清水烧沸，捞出洗净;将锅洗净，用竹算垫底;放入排骨和方肉，加绍酒、葱、姜、茴香、桂皮、加清水1750克;盖上锅盖，用旺火烧沸;加酱油、白糖，再盖好锅盖;用中小火焖烧1小时，至排骨酥烂、汤汁浓香即可;食用时取

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• 美味无锡排骨家常怎么烹制 无锡排骨最正宗的做法

无锡排骨是江苏无锡地区人们制作的一道特色传统名菜，无锡排骨是非常具有地方特色的菜肴，也是闻名国内外的一种旅游食品。无锡排骨也叫作无锡肉骨头，非常受人们喜爱，无锡排骨制作出来油而不腻、酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜。美味无锡排骨家常怎么烹制无锡排骨具有吴中地区菜肴的风味，无锡排骨是80年代开始就被人们逐渐作为旅游食品而制作的一种菜肴，从口味和烹饪上是非常讲究的，无锡排骨不管是国内游客还是国外游客都是非常受欢迎的。无锡排骨用的是猪肋排作为原材料，再加上其他的调味品一起制作的。猪肋排是营养价值非常高的食物，是我们日常经常吃的肉食，猪肋排含钙量高，无锡肉排骨可作为家庭常吃的肉类菜肴，老幼皆宜。无锡排骨既

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• 酱烧小排骨——秋季滋补气血

秋季气温越来越凉了，很多人都穿上了厚厚的衣服，除了适当的增加衣物以外，还要多吃一些滋补的食物。肉食是秋季不能少的食材，比如说小排骨，可以滋补气血，恢复体力，来看看这道美味滋补的酱烧小排骨的做法。酱烧小排骨主料：排骨500g辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒10颗、八角1个、桂皮1片、姜3片、老抽适量、白砂糖少量步骤：1.将将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，中途换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。2.在排骨里加入料酒。3.加入生抽。4.加入少量盐腌1小时左右。5.准备好花椒、八角、桂皮。6.将腌好的排骨放锅里，加入没过排骨的水量，加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖，老酱排骨的做法步骤7

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• 排骨蒸多久才熟,蒸排骨要不要焯水 排骨酱蒸排骨

最*肉频繁涨价，都吃不起肉了，老是吃些素菜，想改善一下伙食，就买了一些排骨来吃，想做个广式蒸排骨，第一次尝试，不知道排骨要蒸多久才熟呢？ 排骨蒸多久才熟 1 根据情况决定。 一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟

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• 酱排骨的做法 酱排骨怎么做

　　排骨洗净放锅中，加姜片、料酒和清水焯水3分钟，捞出，姜切，油温烧至5成热，放冰糖炒糖色，加甜面酱、排骨炒匀，加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸，焖煮30分钟，汤汁收浓，放鸡精、醋拌匀，盛出。　　酱排骨怎么做　　食材：　　排骨600克，八角1个，桂皮1块，草果1个，香叶1片，姜1块，小葱2根，蒜2瓣，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽3克，醋半勺，料酒1勺，冰糖3克　　酱排骨的做法：　　1.排骨洗干净，放入锅中，加姜片、料酒1勺和清水焯水3分钟，捞出沥干，姜切片。　　2.锅里倒油，油温烧至5成热，放冰糖炒出糖色，再加甜面酱、排骨炒匀。　　3.再加八角、桂皮、草果、

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• 无锡有哪些特色小吃 江苏无锡特产

　　无锡的特色小吃有无锡小笼包、无锡油面筋、萝卜丝饼、桂花糖粥、玉兰饼、银丝面、酒酿棉子圆、惠山油酥。1、无锡小笼包　　无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史，是江苏无锡地方的一道传统名点，也是无锡著名的特色小吃，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。2、无锡油面筋　　无锡油面筋，又叫清水

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• 无锡有哪些特产 江苏无锡特产

　　无锡的特产有无锡小笼包、三凤桥酱排骨、黑杜酒、宜兴紫砂陶、太湖白茶、大浮杨梅、无锡毫茶、太湖白鱼、太湖白虾、烧麦。1、无锡小笼包　　无锡小笼包是江苏无锡的传统特色小吃，距今已经有着一百多年的历史了，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味，所制作出来的小笼包具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。2、三凤桥酱排骨　　三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后)，从问世到现在已有*140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨是采用猪

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• 无锡有哪些名茶 无锡特产

　　江苏无锡的特色名茶有无锡毫茶，太湖翠竹，太湖白茶和无锡阳羡茶。1、无锡毫茶　　无锡毫茶是江苏无锡的特色名茶，有着悠久的历史。无锡有着优越的地理环境，一年四季分明，气候温和，日照适宜，非常适合茶树的生长，所产出的无锡毫茶外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。2、太湖翠竹　　太湖翠竹是无锡的特色名茶，是20世纪80年代后期创作的名茶，最早是手工制作，1994年引进多功能茶机机械加工。无锡八士镇地理环境优越，气候湿润，环境幽静，远离市镇，是江苏省自然生态保护区，是盛产茶叶的好地方，所产出的太湖翠竹外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇

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• 无锡有哪些工艺品 江苏无锡特产

　　无锡的工艺品有大阿福、宜兴紫砂陶、宜兴陶瓷、宜兴紫砂陶花盆、张渚竹筷、太湖珍珠、无锡丝绸、蜀山陶器。1、宜兴紫砂陶　　宜兴紫砂陶是江苏无锡的手工制造陶土工艺品，有着非常悠久的历史，该工艺产生于宋元，成熟于明代，迄今已有 600 年以上的历史。宜兴紫砂陶的制作工艺十分精细，选用紫砂泥为主要原料，采用百种以上的自制工具，经过打泥片、拍打身筒(圆器)、镶接身筒(方器)或镶接与雕塑结合(花器)、表面修光、陶刻装饰等步骤最终完成陶制品。2、大阿福　　大阿福是无锡的传统工艺品，有着非常悠久的历史，并且有相关的传说故事流传，含有迎祥纳富之意。大阿福的式样有许多种，最早为清代中期的作品。并在1979年荣

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• 无锡哪里好玩 无锡好玩的地方有哪些

　　灵山大佛、鼋头渚、三国城、灵山小镇拈花湾、蠡园、惠山古镇、南禅寺、锡惠公园、雪浪山景区都是无锡比较好玩的景点，无锡是一座具有丰富历史故事的历史文化古城，自古就被人们冠以多个称号的鱼米之乡，国内多个5A及4A景点位于无锡市内，到无锡旅游的小伙伴基本不用担心无锡没有好玩的地方。　　灵山大佛　　灵山大佛就坐落于太湖边上，是无锡的地标建筑，88米的铜佛像规模宏大，驻足观看感觉十分的震撼，记得去拜拜佛，祈求下祝福，感兴趣的话还可以在里面吃早斋，不能错过的景点就是梵宫，一定要去，气势恢宏的建筑，整座宫殿精妙绝伦，极尽奢华，相当有震慑感。　　鼋头渚　　太湖鼋头渚是绝佳的赏樱圣地，谁说看樱花就非常去日本，

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• 酱香排骨的做法 酱香排骨怎么做好吃

步骤1准备食材：排骨200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、花椒5克、黄豆酱1茶匙、甜面酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙，小葱1根。 步骤2排骨洗净。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧热水，水开放入排骨、料酒，焯水3分钟捞出备用。 步骤7然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒、八角，炒出香味，接着加入蒜、姜、黄豆酱、甜面酱，翻炒均匀，再

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• 酱炖排骨的做法 酱炖排骨怎么做

步骤1食材：排骨500克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、姜3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、黄豆酱2克、甜面酱2克、老抽3克、醋1克、料酒2克、冰糖3克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜切片。 步骤4小葱打葱结。 步骤5锅中放入清水，加入排骨、少许姜片、料酒，水沸后继续煮2分钟，捞出，沥干水分。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入冰糖炒出糖色，放入黄豆酱、甜面酱、排骨炒匀，加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱结、老抽，少许清水煮沸，转小火炖30分钟。 步骤7大火收汁，放入醋、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。

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• 酱排骨的做法

　　食材：排骨600克，八角1个，桂皮1块，草果1个，香叶1片，姜1块，小葱2根，蒜2瓣，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽3克，醋半勺，料酒1勺，冰糖3克　　步骤：　　1、排骨洗净待用，姜切片。　　2、排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。　　3、油温烧至5成热，放入冰糖炒出糖色，加入甜面酱、排骨炒匀，加入八角，桂皮，草果，香叶，姜片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克、清水适量煮沸。　　4、焖煮30分钟，待汤汁收浓，放入鸡精半勺、醋半勺拌匀即可。

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• 无锡有什么好玩的地方 无锡有哪些好玩的地方

　　无锡位于长江三角洲*原腹地，被誉为“太湖明珠”。这里不仅有京杭大运河，太湖、三国城，还是著名的鱼米之乡。　　无锡好玩的地方数不胜数，其中最值得一去的当属鼋头渚，鼋头渚为太湖风景精粹所在，有：“太湖第一名胜”之称。鼋头渚是驰名中外的旅游、度假、休闲胜地，现晋升为国家5A级风景区。三国城为央视三国演义拍摄建造，高大的三国景点城门楼上，旗幡招展。这里每天上午10:30，下午4:00都会有三英战吕布的演出。宜兴竹海风景区位于苏、浙、皖三省交界的宜兴南部山区，是国家风景名胜区、省级森林公园。宜兴盛产竹，自古就有“竹的海洋”之称。 宜兴竹海风景区素有“中国竹海”之称，是我国竹风景、竹风情和竹文化的

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• 无锡水上乐园哪个好玩 无锡水上乐园哪里好玩

　　好玩的无锡水上乐园是无锡欢乐水世界。无锡欢乐水世界位于无锡市惠山区惠山大道108号，这是现无锡稀缺的大型水上乐园，园区占地面积约12000*方米，项目多，价格实惠。　　无锡水上乐园哪个好玩　　无锡水上乐园推荐大家去无锡欢乐水世界。无锡欢乐水世界在无锡市惠山区上，园内内部比较大，游玩的项目也比较多，包括儿童戏水池、标准游泳池、造浪池、大喇叭滑梯、冲天回旋滑梯、太空盘滑梯、竞赛滑梯、螺旋滑梯、空中漂流滑梯、瀑布、水屋水寨、水上竞技等各大水上娱乐设备。还有动感酷炫水上舞台表演。以水文化为主题，以生态环保为理念，成功俘获了大众的心。　　无锡欢乐水世界门票　　门票：120元/人;亲子票(1大1小)：

满让菲菲的地方

• 无锡特产三大宝 水蜜桃人人爱，酱排骨最出名 无锡特产酱排骨

　　无锡有着“鱼米之乡”和“全国文明城市”的称号，当然除此之外，这里的美景也是非常吸引人的，鼋头渚、灵山大佛都是著名景点，那么除此之外，无锡还有哪些独特之处呢?今天小编就来为大家好好介绍一下无锡特产三大宝。 无锡特产三大宝： copyright phb123.com 　　1、阳山水蜜桃 　　2、惠山泥人 　　3、三凤桥酱排骨 1、阳山水蜜桃 phb123.com 　　   　　详细介绍：无锡是我国的“四大名桃产地”之一，所以这里的水蜜桃也是闻名全国的。无锡的阳山的种桃历史也是极其悠久的，早早南宋年间就有着比较先进的技术了。所以这里的水蜜桃果形大色泽

城市特色

吟唱风的声音

• 豆汁排骨的做法 豆汁排骨用什么排骨最好 排骨,豆汁排骨

豆汁排骨是广东很受欢迎的一道菜，它的主要原材料就是排骨，味道是比较偏广式口味的，很好吃，下面小编来教教大家豆汁排骨的具体做法吧。豆汁排骨的做法材料：猪肋排500克，豆豉3汤匙，葱一段，姜一小块，大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，盐1/4茶匙，油1汤匙做法：1、葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。4、口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加盐

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• 红烧排骨用什么排骨比较好 首选猪排骨 排骨,红烧排骨

红烧排骨是排骨的一种经典做法之一，红烧做成的排骨颜色鲜红，酥香入口。那么，红烧排骨用什么排骨比较好？红烧排骨怎么做？红烧排骨用什么排骨比较好红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。红烧排骨的做法步骤1.锅里放水和花椒煮开。2.放入排骨大火煮开。3.排骨捞出洗净沥干水备用。4.锅里放油，小火炒葱姜八角。5.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。6.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。7.兑水淹没排骨，大火烧开。8.转小火炖30-50分钟。调入盐。9.大火收汁到粘稠

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• 无锡排骨和糖醋排骨有什么区别 排骨

煨得软嫩、口感微甜的无锡排骨，是大人小孩都喜爱的下饭好滋味。除了无锡排骨外糖醋排骨也很好吃，而且和无锡排骨相比也十分的相*，那么二者有什么区别与不同呢？无锡排骨vs糖醋排骨有何不同无锡排骨和糖醋排骨吃起来的口味都是酸酸甜甜的，但无锡排骨是以酱油、冰糖、黄酒等调味料久煮，相当注重火候和功夫才能烧成，糖醋排骨则是单纯将排骨用糖醋酱拌炒即可完成，因此前者多半需要到餐厅才吃得到，后者则是一般家中就可以自己料理的家常菜。选用哪个部位的肉制作：无锡排骨为猪肉料理，但烹调时各家选择的部位不尽相同，子排、肋排、腩排都很常见，无论是哪一个部位，多半会选择带骨的肉，因为这类部位的肉也会带些较有口感的筋，可以丰富吃

十年瓶邪终相逢

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