螃蟹螃蟹

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• 公螃蟹和母螃蟹的区别

对于喜欢吃螃蟹的人来说，肯定懂得辨别公螃蟹跟母螃蟹。虽然公螃蟹跟母螃蟹都属于螃蟹，但是公母螃蟹还是有所区别在的，两者也并不一样，它们的肉质还有蟹黄也各不相同，所以，公螃蟹和母螃蟹的区别一般都有哪些?公螃蟹和母螃蟹的外观区别其实从外观上来看，便能够很好的区分公螃蟹还有母螃蟹。首先可以将螃蟹给翻转过来，看它的腹部便能够来进行一个辨别。大多数情况下，公螃蟹它腹部的壳一般是尖形的，而母螃蟹它的腹部的壳是圆形的，通过这个办法，便可以很好的进行判断。再者判定公母螃蟹时，可以看它腹部盖子下面，比较尖而且还窄的便是公螃蟹壳，而宽一点还有圆一点的，便是大家经常称的母螃蟹。所以区分公母螃蟹时，能够从它的外观进行辨

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• 螃蟹的正确吃法,螃蟹的健康吃法

秋风起，蟹脚痒，现在正是一年中吃螃蟹最好的季节。鲜美的蟹黄、细嫩的蟹肉都让人垂涎三尺，不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节而造成的。那么如何正确地吃蟹呢？ 螃蟹要熟吃 1 蟹生长在淡水湖泊里，*时都是吃水草和腐殖质，它的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃或者常吃醉蟹，可能会感染一种叫肺吸虫病的慢性寄生

再次相见

• 吃螃蟹的好处,吃螃蟹有什么好处

螃蟹富含多种营养，食用价值极高，因此螃蟹也是秋季食补的理想食物之一。那么下面我们就来看看吃螃蟹的好处有哪些呢？ 祛热滋阴 1 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。可用于湿热黄疸的辅助治疗。不过螃蟹性寒，不宜多吃，尤其脾胃虚寒者应慎食。 提高智力

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• 螃蟹吃了有什么营养,螃蟹吃了有什么好处

食蟹在我国历史悠久,明代李时珍赞云:”鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鰲，略赏风味。”蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹顶桌菜”的民谚，不但味美而且营养丰富，是一种高蛋白补品。 螃蟹吃了有什么营养 1 螃蟹可食部分每100克含水分80克，蛋白质17克，脂肪2.6克，胆固醇267毫克，维生素A389微克，钙126毫克，磷191毫克，钾181毫克，钠193.5毫克，镁23毫克，以及少量的维

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• 螃蟹的做法 螃蟹怎么做

步骤1食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、大葱10克、上海青20克。调味料：醋2克、香油2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜4克切片、2克切末。 步骤4大蒜切末。 步骤5大葱切斜片。 步骤6蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片、大葱片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀。 步骤7蘸碟中放入姜末、蒜末、醋、香油，拌匀。搭配蟹肉食用即可。

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• 螃蟹的做法 螃蟹怎么做

步骤1将螃蟹放入冰箱冷藏室，铺上一层湿毛巾。 步骤2可以保存1周左右。

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• 螃蟹的做法 螃蟹怎么做

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。 步骤2食材：大闸蟹4两以上3只、姜5克、上海青20克。 步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤4姜切片。 步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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• 螃蟹怎么做 螃蟹的做法

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。　　2、做好准备工作后，在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。　　3、梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。

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• 螃蟹怎么蒸 螃蟹蒸多久

　　1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；　　2、做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖；　　3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘。　　4、把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。

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• 螃蟹的折法 螃蟹怎么折

　　1、准备一张方形彩纸，对边对角折叠出米字折痕。　　2、按折痕收拢成大三角，一面的角向内折叠。　　3、翻面后顶角折叠下来一部分，把剩下的两角向下翻折，最后翻面画上眼睛就折好了。

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• 螃蟹简笔画 螃蟹的简单画法

　　1、画出螃蟹的两个钳子。　　2、画出它的身体。　　3、画出螃蟹的眼睛。　　4、最后涂上颜色就可以啦！

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• 螃蟹怎么保存 螃蟹的保存方法

　　怎么保存活螃蟹成了很多人关心的问题。因为螃蟹死了，就有许多细菌和毒素，所以保持螃蟹的第一件事就是让它们变得新鲜。　　放入冰箱是最简单直接的一个方法，根据冷冻柜的尺寸找一个合适的泡沫箱，你可以提前把它放进冰箱里看它是否合适。然后系上螃蟹的腿和脚，并将它们放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹没过螃蟹表面。然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻。当你想吃螃蟹时，把它们拿出来解冻它们。这样，可以最大限度地保存螃蟹。

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• 如何蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

　　食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。　　2.姜切片。　　3.蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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• 怎样蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

　　食材：大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克　　调味料：黄酒5克　　1.上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。　　2.大碗中放入少许清水加黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟，取出。　　3.姜切片。　　4.蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火烧开后，继续蒸12分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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• 螃蟹怎么保存 螃蟹保存方法

　　怎么保存活螃蟹成了很多人关心的问题。因为螃蟹死了，就有许多细菌和毒素，所以保存螃蟹的第一件事就是让它们变得新鲜。　　放入冰箱是最简单直接的一个方法，根据冷冻柜的尺寸找一个合适的泡沫箱，你可以提前把它放进冰箱里看它是否合适。然后系上螃蟹的腿和脚，并将它们放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹没过螃蟹表面。然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻。当你想吃螃蟹时，把它们拿出来解冻它们。这样，可以最大限度地保存螃蟹。

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• 螃蟹死了能吃吗 螃蟹死了可以吃吗

　　根据螃蟹的生活*性，死掉的螃蟹是不建议吃的。因为螃蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了致病细菌和有毒物质。死掉的螃蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。　　再从口感上考虑，螃蟹死掉后就丧失了原本的鲜味。螃蟹体内还有一种组氨酸的物质， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，螃蟹死掉之后中肠腺会很快散架，里面的组氨酸、消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪怪的，口感大打折扣。　　螃蟹本身是无毒的，但是死掉后壳会破损，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，它体内的感染的细菌就会大量繁殖，细菌有可能产生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。

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• 螃蟹洗好能放冰箱吗 螃蟹杀了放冰箱可以吗 螃蟹

螃蟹每年9月底十月初是上市的最热期，相信大多数人都是对螃蟹非常喜欢吃，有些人在外面买螃蟹后都是杀好后带回家的，所以带回家后都是放在冰箱里，那这么样真的好的可以吗？螃蟹洗好能放冰箱吗1、螃蟹杀好后能放冰箱吗不建议将杀好的螃蟹放在冰箱，螃蟹的蛋白质丰富，一旦死亡，就会引起细菌的大量繁殖，杀好的螃蟹若是放在冰箱保存，不但起不到防腐防变质的作用，反而会生成对身体不利的因素。2、螃蟹洗好能放冰箱吗螃蟹洗好建议尽快食用，而不是放在冰箱保存，洗好的螃蟹等烹饪后就可以食用了，将螃蟹放在冰箱反而是多此一举，暂时不吃可以先将螃蟹烹饪好，下一顿加热再食用也可以。3、煮熟的螃蟹放冰箱有害吗煮熟的螃蟹做好密封工作后即使

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• 哪种螃蟹不能吃？什么样的螃蟹不能吃？ 螃蟹,蟹黄

螃蟹品种还是蛮多的，其实螃蟹吃的时候还是有禁忌的，下面5号网的小编为你们介绍哪种螃蟹不能吃？什么样的螃蟹不能吃？哪种螃蟹不能吃一、死蟹不能吃，即使是刚死的，最好也别吃。螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物相抗衡，抑制其繁殖。而螃蟹死后，这些微生物便可利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹腐败变质并产生多种毒素。人食用后可能发生发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。此外，蟹肉中富含组氨酸，当螃蟹死亡后，一些含组氨酸脱羧酶的细菌可在适当的条件下使蟹肉中的游组氨酸脱羧基形成大量组胺。组胺是一种致敏物质，能使小

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• 赛螃蟹是哪个地方的菜？赛螃蟹属于什么菜系 赛螃蟹

赛螃蟹是*年来很多栏目中都有播出的一道有名菜肴，其中《向往的生活》中黄磊老师有做过，《舌尖上的中国》也曾有介绍过。那么，赛螃蟹是哪个地方的菜？赛螃蟹属于什么菜系？赛螃蟹是哪个地方的菜赛螃蟹是缘起于山东是很有名的一道菜肴。菜品口感：口感鲜嫩，醇厚不腻。制作材料：主料： 大黄鱼200克 鸡蛋250克辅料： 淀粉（玉米）5克调料： 花生油50克 香油5克 黄酒25克 姜5克 味精4克 小葱5克 盐3克 醋10克制作工艺：1. 将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条；2. 鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用；3. 勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑

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