吊炉饼

马卡龙是法国的传统甜点，它起源于意大利，在法国不断发扬广大。迄今为止，马卡龙已有很多很多的种类，象法国的LORRAINE地区的表面龟裂的“南茜马卡龙”；象波尔多地区将葡萄酒运用其中的“圣美爱浓马卡龙”。我们现在通常指的就是”巴黎马卡龙“。现今的巴黎，各家糕饼店都以马卡龙作为自己的招牌，糕点大师们在这方面尽显才艺。 成功的马卡龙，表面*滑富有光泽，圆滚滚的，每个小饼下端有一圈小裙子。吃起来外脆里软，充满杏仁的香味以及内馅带来的各种风味。因为马卡龙小饼，需要用到比较多的糖粉，所以，内馅的调制在口味上要尽量地清淡。并且在品尝时，以清茶/清咖相配为宜。

完美的Macaron就像艺术品，表面与两饼间的接缝需完美无瑕。灯光照射下，光滑的表面泛著光泽，饼身下缘还有因烘烤而出现的美妙蕾丝裙边。一口咬下，薄如蛋壳般的酥软口感，内层是软绵的糖心，美好滋味在口中化开，缓慢温柔的释放，层次极其丰富，让人迷醉。在甜点界，Macaron常被视为主厨的试金石。无数饕客评家入店来，首先点名的多半是Macaron，成败与否，全看这小巧的一枚。

Miss Van调皮、乖戾的涂鸦画肖像，识别度极高，令人看到的第一眼就会产生强烈的兴趣。从欧洲到北美，Miss Van于巴黎、伦敦、巴塞罗那、布鲁塞尔、蒙特利尔等大城市的街头巷尾，以涂鸦形式出现在墙上，90年代时极受瞩目。Miss Van 这个乖戾、任性、肉感、自由的女孩形象成为新一代的性感肖像，她厚厚的**、吊梢恣眉、慵懒的神情，被无数人玩味或对号入座。Miss Van的创作有高度地抽象和概括能力，让很多人都在其笔下获得快意共鸣。她可能是另一个自己，她也可能是一个幻想对象，总之她让阅读者身临其境地介入自己的感官世界。

马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形*底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

你说过谎吗，说谎时的是属于哪种人呢。
是那种脸会红心会跳的人，还是那种面无表情*于说谎的惯犯呢。
你喜欢说谎吗，喜欢说谎时带来的感受吗。
是享受那种担心被揭穿却未被揭穿前的乐趣，还是提心吊胆的每天担心会被揭穿谎言后的难堪与尴尬。
如果我没有说谎呢，如果我说了谎呢。你还会一如既往的相信我吗。
其实，我知道你背着我和他联系，我知道你在我面前撒了谎。但我却不拆穿你，假装不知道是多么高明的表演伎俩。
我们再也回不到过去的无话不谈了，只是因为那个人。
可是，后来我总在想如果当时蝴蝶不说谎呢。

By : 空自凝眸

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