虾洗净剪掉须子,加盐和干淀粉拌匀,腌20分钟,蒜切成蒜末,锅中倒适量油,将虾一个一个的放入锅中,开小火慢煎,虾炒至变色后,捞出沥油,留底油,倒蒜末,开中火快速翻炒,炒出蒜香味,然后倒入煎好的虾炒匀,最后放1汤匙椒盐,中火炒匀,出锅即可。 家常椒盐虾制作方法 主料: 虾15只 调料: 色拉油,食盐少许,大蒜1头,淀粉2汤匙,椒盐1汤匙,白芝麻少许 椒盐虾的做法: 1.虾清洗干净,剪掉须子,加入少许盐和干淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右,大蒜切成蒜末。 2.锅中倒入适量油,将腌制好的虾一个一个的放入锅中,开小火慢煎。 3.虾炒至变色之后,捞出沥干油。 4.锅中留底油,倒入蒜