金红梅,,,知徐廖婚期,孙多慈在红梅图轴中题道:“倚翠竹,总是无言.傲流水,空山自甘寂寞“,流露出她怅惘情怀.徐见后,只在梅枝上补了一只没有开口的喜鹊,唉！徐对彼此之间欲说还休的无奈,对各自人生归宿的默默祝福. 黄叶青苔归路,屧粉衣香何处.消息竟沉沉,今夜相思几许.秋雨,秋雨，一半因风吹去.纤月黄昏庭院,语密翻教醉浅.知否那人心？旧恨新欢相半.谁见？谁见？珊枕泪痕红泫.18岁蒋碧微与徐悲鸿一见钟情,却因（by孙多慈）1将鹌鹑宰杀,清洗干净2两翅自趾关节按反方向180度折向脊骨,头与颈拉入左翅腋下，折断腿骨反别入腋下,3炒锅置旺火,注入鸡清汤1000毫升,加盐,黄酒,五香粉,胡椒粉,味精,下鹌鹑氽1分钟,起锅控干汤汁,趁热在表皮均匀地抹上一层甜酱油,4土豆去皮,洗净,切成细丝,用水漂去淀粉,控干,5用四成热油将土豆丝温炸至金黄,摆在盘中央,6番茄用沸水烫后,撕去皮,切成花形,拼摆点缀于土豆丝上,7炒锅置旺火,注入菜籽油,烧至七成热,下鹌鹑炸至金红色时,起锅控油,8将鹌鹑胸脯朝上,沿装有土豆丝的盘边摆成一圆圈即成主料：肘子1000克。 辅料： 花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。 特色：金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。 操作: 1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。 2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。 3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。 4、炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。 5、将蒸好的肘子扣入大盘
